有个疑问东西放家里的冰箱似乎很容易坏,比如我周日炖了豆角土豆和肉,没人吃就塞冰箱里了,今天发现味道不好了!同样在公司冰箱

里的就还好!搜了一下说是里面有霉菌?让用酒精擦?这个办法能行吗?我想放baking soda进去,领导说没用.

所有跟帖: 

可能单位冰箱调的温度低一些吧? -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:08:41

我前些天已经发现问题了,特意把温度调低了,冷冻室等东西邦硬的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:10:02

冷冻室温度与冰箱温度是2个设置。 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:11:49

我是说冰箱没坏 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:13:49

冷冻和冷藏是分开调的啊。你调冷藏不应该影响冷冻室的温度的 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:12:22

是说冰箱制冷没问题的,没有断电啥的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:14:42

我看你说调到2度,要不你放个温度计到冷藏室看看温度是不是有大的偏差 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:17:36

我明天就放温度计进去!对了,我家冰箱冷藏里还积水了,不过不多全部积在最下面一层 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:25:41

冰箱温度不对? -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:09:22

我放到很低了,靠近冰箱壁的菜都冻了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:10:49

好像没碰到过这种现象,你再观察一下 另外,土豆豆角是否先放在外面很长时间了再放入冰箱的? -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:11:59

3-4个小时后冷透了就放进去了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:13:27

盖子盖严了吗? 没出现过这种情况。 我冰箱里有放开口的茶叶包 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:09:40

没有盖子,就蒙了一层保鲜膜 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:11:18

是不是温度不够低?你家冰箱设的是几度? -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (56 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:10:29

我原来设定是4度,现在改2度了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:12:59

4度确实有点高了,近40度。冰箱的温度应该是37-38度。 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:15:57

我已经降到2度了,看到冰箱上写0-5是冷藏合适的温度,我设定4,一直挺好的,最近2个月突然就啥啥都坏了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:18:46

有可能是密封有点漏气?我说的是非冷藏部分 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:21:03

摸着东西都挺冷的,听小R的明天放个温度计进去看看 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:24:16

冷藏 34-37 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:22:47

4摄氏度是40度吧 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:26:24

差不多。设成 34 保险。 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:40:38

东西放冰箱,有干藏和非干藏之分。比如素菜宜真空冷藏因为本身充满水分。冷藏,靠的是吸收热量降低水分来低温运行的。 -明初- 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:13:42

好复杂啊!我主要是放剩菜的,哈哈 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:15:35

不少新型冰箱有内置分档密封抽屉,可以设置不同温度,比如放置苹果一类的抽屉。 -明初- 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:19:22

是有水果盒子啥的,不过我属于想塞哪里塞哪里的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:21:55

要么是装食品的盒子没洗干净,要么是中途拿出来热筷子拨过了。 -灵动的双子- 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:14:34

我家都是用大白瓷碗装食物,吃完就蒙上保鲜膜塞进去,冰箱里一堆大大小小的碗 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:16:58

我用SNAPWARE,和你一样先保鲜膜再改密封的盖子。而且不怕你笑,我在冰箱也放baking soda,时不时喷醋。 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:20:50

我也放,有时候扔柠檬进去,家里柠檬太多 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:23:08

握爪,刚用拌完黄瓜的半个柠檬在冰箱壁上察了察。 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:25:52

对了,我家黄瓜也烂了,长白毛了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:27:56

彻底清理一次,不过黄瓜容易长毛。我这次黄瓜买多了,很多也扔了。 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:31:59

嗯,周末把东西捯出来彻底收拾一下,可能真的用酒精擦一遍就好了? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:33:50

冰箱不放太满,不要堵通气孔 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:17:04

不满,因为俺娃会登在小板凳上拿里面的东西,不敢叠加 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:20:09

这就奇了怪了,看来要三堂会审一下豆角它们几个了,到底是谁叛变/变质了。 -灵动的双子- 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:25:05

可能是土豆们引诱的! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:26:55

L o L,还不是你撮合的: ) -灵动的双子- 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:27:43

听说土豆淀粉含量高,爱坏 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:28:53

如果菜多,先拨出来一部分。如果没吃完的菜,也换一个容器装。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:28:12

我一直觉得大碗上蒙保鲜膜挺安全的,现在看也不行了? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:30:04

我们都是把剩菜剩饭在玻璃饭盒里,最多保留三天 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:43:28

不是,如果菜没有用公勺公筷,那还是容易带上筷子上的,就更容易坏。就是这样的剩菜第二天就热透吃了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:49:32

美军到处都有,最佳温度调到33F左右能解决问题。 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:29:25

现在35度啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:31:17

是不是制冷不太work了, 或者吹风口被挡住了。 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (173 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:31:13

我倒是不反对换个新冰箱,不过这个也还挺好的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:32:37

自己测一下温度吧。很多时候不是完全不工作,大部分食物OK, 只是某些东西变得容易坏了 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:40:09

我们长年放 baking soda -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 19:50:08

冰箱某处有flipper, 开门时就关上,关门时就关闭。如果不作用了,就会积水,结冰。如果你 -茵芯- 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (127 bytes) () 05/14/2025 postreply 04:49:28

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