按照网上的食谱做了剁椒， 之后放在室温下5天没有发酵，又放在冰箱，还是

不发酵。需要加些柠檬吗？怎么办?

所有跟帖： 

• 发酵需要无氧环境 -又当爹来又当妈- ♀ (27 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:14:56

• 是啊！密封的。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:15:55

• 放点 -又当爹来又当妈- ♀ (96 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:22:23

• 还真没有。我有一颗室内的柠檬树，有柠檬，加点柠檬汁可以吗？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:28:13

• 是不是漏汽了，我的常温24小时就有汽泡了。 -小小66- ♂ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 10:43:00

• 真的? 我是 第一次做。 还可以补救吗？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 13:08:08