过感恩节，中西合璧的火鸡三吃（图）

年年过感恩节按北京烤鸭的吃法吃火鸡，千篇一律，实在是有点腻味了。去年在一
美国朋友家里吃火鸡，沾cranberry sauce 吃，同样是火鸡，吃得很有点不同的味
道。今年改革了，用不同的搭配，火鸡三吃。

买回的冷冻火鸡在室温放5~6小时解冻，然后在冰箱里用盐水泡一夜，取出晾干表面
后，外表涂上蜜＋BBQ酱+烤鸡粉（这样烤出的皮是脆的）。烤箱温度先定在400度，
烤30分钟，改成350度再烤3~4小时。

这火鸡在照片上看有点小，也14磅呢。

地里掐点葱叶儿，

再摘点儿生菜叶

荷叶饼超市买的，cranberry sauce 按网上查到的简单方法，加糖，煮开，放凉即
可。


１，改良吃法－荷叶饼，火鸡，生菜，cranberry sauce

２，中西合璧－荷叶饼，火鸡，葱，cranberry sauce
３，常规吃法－荷叶饼，火鸡，葱，甜面酱；

不妨试试，同样是火鸡，口味不一样

所有跟帖： 

• 你已经吃上了，我的还在炉子里那 -lep- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 13:37:18

• 讲究的是先下手为强嘛。感恩节好。 -Stillh2orundeep- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 13:54:11

• 你烤得莫非是大名鼎鼎的非洲土火鸡？ -真黑- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 14:05:19

• 烤火鸡不能用盐水泡，烤前在火鸡身上抹点盐和橄榄油就可以了。， -annauk- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 14:48:30

• 回是吗?美国的TV台年年都在此日如此提倡。大洋两岸的又一区别? -Stillh2orundeep- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 15:02:29

• 真不错！ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 15:22:55

• 看上去真的很诱人!赞一个! -乡下来的人- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 16:40:11

• 最爱吃火鸡。看你会不会做-做好了比烤鸭好吃。 -满儿- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 18:59:44

• 不能说最爱，但烤好了，配上辅料，也挺好吃。 -nj_guy- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 19:45:00

• 这种话让人听上去不舒服。 -qiuse- ♂ (0 bytes) () 11/27/2009 postreply 07:20:16