为什么要用老母鸡来煲汤呢？

买了一只煲汤的冰冻小老母鸡，谁知煲了很久都没见骨肉分离，肉很紧，很难扯下来。肉还极柴，这下彻底明白了以前听说的，这鸡煲完汤后就要扔掉的。

 

应该买我以前买过的冰冻童子肉鸡，很嫩，一煲骨肉马上分离。但以前买了却没注意是什么鸡。这次买错了。

 

童子肉鸡煲汤的味道不错，为什么要用肉很柴的老母鸡煲汤呢？

所有跟帖： 

• 母鸡呀~ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 16:48:06

• 不知也不能把母鸡拖下水啊！：） -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 16:59:12

• 是，好喝还是那种小小的corn hen ,像国内的鸽子汤一样比较鲜 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 16:52:46

• 对，这老母鸡还特地有标签写着“煲汤小老母鸡”，煲汤一点也不好。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 16:55:53

• 老母鸡有三高，身体肯定不健康，老年病，不知道为什么还有人吃。 -Gingerflower- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 16:54:18

• 是吗？ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:00:52

• 老母鸡每天散步跳舞，身体很健康的 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:04:41

• 很瘦 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:19:32

• 是不是卖不出去，就骗人用来煲汤？ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 16:57:30

• 没有小鲜肉 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 16:57:27

• 还是小肉鸡好吃。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:00:05

• 从来没买过那个。买走地鸡，土鸡brown chicken的，鸡皮下泛黄油的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:00:47

• 我用来煲汤，应该买哪种？ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:02:23

• 这个小老母鸡煲的汤不鲜啊！ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:18:01

• 到中超或者专门卖鸡鸭的小店，不要买那种冷冻的老母鸡。我以前买不到中国土鸡的时候，也是买你说的小鸡炖汤。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:17:58

• 好的，谢谢！ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:18:52

• 老母鸡已经失去功能，只能废物利用了！ -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:01:18

• 这样啊 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:03:16

• 呵呵，我以前也以为是因为煲汤好喝呢，后来才悟到是废物利用啊，难吃极了 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:16:30

• 据我校兽医系教授讲，老母鸡最没用了，不下蛋也不好吃，就搞个老母鸡有营养的由头熬汤喝了。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:20:10

• 原来如此 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2020 postreply 17:31:57