其实还有一种鱼很好吃，清蒸武昌鱼。武昌鱼小刺不多，肉鲜嫩。

所有跟帖： 

• 这个有讲究，好像要多少根刺的武昌鱼才正宗 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:18:53

• 中国就剁椒鱼头和武昌鱼，我觉得好吃。广东的石斑有点贵。 -水准- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:21:54

• 你要能吃辣的，四川的酸菜鱼和水煮鱼都不错。吃清淡就是广东各种斑，就是太贵 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:23:52

• 突然想起，萝卜干炒腊肉。超好吃的。 -水准- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:34:32

• 对，湖南菜，萝卜干是湖南菜的前菜 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:35:49

• 13.5 -抱抱- ♀ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:40:00

• 这是高级食客 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:42:46

• 北京人好像对湘菜不感兴趣，好些湘菜馆倒掉了。以前去的，现在都没了，大悦城楼上那家，也没几个顾客，看着要关门的样子。 -水准- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:20:16

• 湘鄂情，不过以海鲜为主，前几年倒了，现在新开，规模不大 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:21:33

• 北方人可能不习惯这种口味。 -水准- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:25:32

• 以前生意好得不得了，反腐倡廉就生意不好了。 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:26:51

• 这家原来很好，后来走高档路线毁了。湘菜好吃！关键还是要在湖南吃。湖南的食材本身就好吃。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:37:29

• 我吃过最土最土的湖南东西，真的很好吃很好吃 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:44:12

• 小时候我妈做的浇汁儿武昌鱼好吃极了，就是简单煎到鱼皮冒气泡那种，然后葱姜蒜糖醋淀粉勾一个汁浇上去，鱼肚子那块最好吃。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:21:47

• 武昌鱼口感好，刺少。肉质鲜美，我是很喜欢。 -水准- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:23:46

• 现在回北京吃不到，超市一般没有。我查红菜苔（湖北菜馆）有，但只有做成很麻辣那种，没胃口吃。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:25:21

• 麻辣盖千丑． -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:26:07

• 乱来了，红菜台是清炒，最多加蒜 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:28:03

• 不是，我说的红菜苔是餐馆名来的，不是炒菜的红菜苔，但那是个湖北馆子。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:28:54

• 哈哈，不好意思 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:29:51

• 这家 -两小千金妈妈- ♀ (244 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:30:21

• 是的，二十多年前的武昌鱼很肥，很好吃，后来再回去，就听说武昌鱼吗人吃了。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 11/02/2020 postreply 02:54:32

• 前两天刚吃了 -*小星星*- ♀ (104 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:24:01

• 东北的乱炖，下次要去试试。 -水准- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:27:29

• 东北菜我一般般 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:31:56

• 老掉牙的事了．现在武昌鱼都是吃合成饲料快增肥的．清蒸后贼难吃． -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:25:30

• 有可能。80年代北京有武昌鱼，我妈经常买。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:27:30

• 差不多那会儿我在黄鹤楼附近吃过 网油裹着蒸的。超嫩 膏腴满口的感觉 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 21:03:04

• 才饮长江水，又食武昌鱼。 -吾道悠悠- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:46:08

• 说是武昌鱼，其实南昌人流行吃这种鱼 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 11/01/2020 postreply 20:58:52