有姐真好,我这个暑假过的美成了仙

来源: shparis 2020-08-14 20:23:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (10267 bytes)

六月底在我姐生日之前,她夫妇俩特地开车来纽约接了我和她女儿当天来回到了她家。她女儿过完国庆节就自己坐大巴回了纽约,我都不知道她的计划。我则一直拖了下来,不想麻烦姐再专门为我开一个来回送我回去。可无奈我查了大巴服务,因为马里兰疫情还蛮严重,在纽约州隔离14天的名单上,不少大巴都停止或减少了班次。我则滞留于此,天天享受美食。我们一家都是喜欢烧好吃的,还特讲究吃的艺术。上海人的小资情调特浓(装!)。

在我姐家居住的近两个月里,我们试了各种不同的吃食。来个集锦。

1. 今晚的日式天妇罗加茶泡饭:

下午开始准备 - 浸泡香菇,昆布,柴鱼片熬汤底

这是最近新进的宠物 - 油炸锅,已经用它做过甜甜圈,harsh brown,今天用它来炸天妇罗

做天妇罗的原料 - 蔬菜类

还有虾和小章鱼,生的未拍,只有成品。开炸

天妇罗成品

配料:

茶泡饭的所有原料 - 米饭,茶水,汤底,酸梅酱,紫菜加鱼片干,小章鱼头,香菇加昆布,油炸天妇罗面粉包浆丁

装进盘里都是菜

做泡饭

歪个楼,用油炸锅做的甜甜圈

前几天做的越南餐: 软春卷, 用手将春卷皮在热水里蘸一下使其变软,取出放在盘子里,包入各式绿叶菜,薄荷叶不能少,大虾,卷成春卷状,蘸主要由醋打底的蘸料:

另一日,日餐鳗鱼饭,以前贴过:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/47832/202008/441.html

又一日的日餐

荞麦面

煎辣椒

凉拌野菜

慢炖小南瓜

豆腐蘑菇味噌汤

甜品,自制抹茶mochi, 抹茶羊羹

各式西式晚餐 - 意式火腿包无花果

cheese色拉

各式火腿和橄榄

烤牛排加蔬菜

烤三文鱼

烤地中海bass:

冷蔬菜汤

蛤蜊意面

自制pizza:

爆腌番茄:

甜品

当然,还是中餐烧的最多。红烧小排的夜:

配烧萝卜:

第二天又用剩下的汤汁烧了卤蛋然后山寨卤肉饭:

自制拉皮拌黄瓜丝

凉拌各种蔬菜丝

自制叉烧夹饼:

蒸中国茄子:

韭黄炒鸡蛋

这个烤黄鱼超好吃,是中国店买的冰冻腌过过的:

店里买回来拆包装前是这样滴:

第一次试着腌酸豇豆,成功!

第十天停止发酵,酸豇豆炒鸡肉糜,没买到猪肉糜:

今天去中国店,还买到了冰冻糍饭糕,终于让我解馋了!

这也是我喜欢的烧卖牌子,懒得烧饭时救急之物:

还买了个可爱的物件:

我姐舍得花钱,$90大洋买的这个纯手工打造的日本杉树曲木饭盒:我是舍不得滴。

每日一花结语

 

 

 

 




更多我的博客文章>>>

所有跟帖: 

幸福的日子 -远去的~- 给 远去的~ 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:26:26

这个大牛!横扫全球风味美食 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:27:23

天,太多好吃的了,这个姐必须要认! -happybob- 给 happybob 发送悄悄话 happybob 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:27:24

你这帖太多东西了,应该学学那个丽人,每隔一天发一贴,你这些照片,用她的方法,可以发它一个月,省着点? -hhtt- 给 hhtt 发送悄悄话 hhtt 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:30:14

没工夫天天发帖啊。今天周末,可以开个夜车干私活 -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:31:45

老天爷,不羡川爷羡你姐 -el98012- 给 el98012 发送悄悄话 el98012 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:34:19

日本店。bento&co, 你Google一下它的网站 -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:45:02

上amazon应该有卖的,专门的炸锅,不过俺买了十几年,好像就用过1,2次而已 -chunhua- 给 chunhua 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 21:11:52

喜欢你的炖萝卜、小排骨、蒸茄子 -静非徒寂守99- 给 静非徒寂守99 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:41:20

我就忒羡慕有姐的人 -comehere- 给 comehere 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:43:22

-明月慕白首- 给 明月慕白首 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 20:44:11

太赞了,美的享受,xmjdh。 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 21:00:07

玲琅满目,全是好吃的~~ -chunhua- 给 chunhua 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 21:09:30

好生活! -akuan- 给 akuan 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2020 postreply 06:36:01

太丰富了 -杏梨桃李- 给 杏梨桃李 发送悄悄话 杏梨桃李 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2020 postreply 09:50:46

赛神仙啊! -爱听歌的奥黛丽- 给 爱听歌的奥黛丽 发送悄悄话 爱听歌的奥黛丽 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2020 postreply 12:37:22

好姐,珍惜 -CHUNTIANEAST- 给 CHUNTIANEAST 发送悄悄话 CHUNTIANEAST 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2020 postreply 15:46:04

好幸福啊。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2020 postreply 19:43:58

都是美食! -雅歌中的百合- 给 雅歌中的百合 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 05:40:37

真是好贴!差点错过,补个赞吧!:) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 12:18:10

请您先登陆,再发跟帖!