谢谢！那皮蛋粥的皮蛋是不是先另起一锅煮一下，去掉腥味儿在同粥一起煮啊？

所有跟帖： 

• 不需要吧？其实皮蛋不用煮很久的，也是用热粥烫一下就行。如果不喜欢腥味儿，可以加些姜丝。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 17:44:22

• 我没表达清楚，有些皮蛋买回来的不一样，有点心里是凝固的，有的是糖心的，遇到糖心的皮蛋就可以毁了一锅粥，所以想想把糖心皮蛋煮皮实先 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 17:51:11

• 不会的，你把皮蛋倒入粥后，不要搅和，热粥会把它烫凝固的，就不用担心会毁了一整锅粥。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 18:18:34

• 哦，懂了，多谢！：） -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/11/2020 postreply 19:03:12