liren探食106 - 天热吃这个 - 懒人的担担面！歌曲歌剧里的《红梅赞》

 

这就像夏天吃火锅，冬天吃冰激凌，以毒攻毒。这儿今天90多度，在充满冷气的屋子里吃碗热热辣辣的担担面和爽的，不次于吃冰激凌冰棍儿什么的 。。。

 

1. 我做完后的成品

 

 

 

2. 分解图嘿嘿，凡是外来的现成品，我经常要加工成我爱吃的口味口感。担担面比较老式正宗点的就是芽菜辣椒红油，葱香，没什么麻，也不加什么花生粉之类的

 

里边就是6包红油芽菜的料汁儿

 

 

3. 我自己放点葱白切的葱花（葱白最香），一点鸡精，一点老抽，把包料（红油芽菜）在锅里热一下也放入碗里

 

4. 单烧一壶开水，浇在汁上，这样才能带出葱花和芽菜的香味儿

 

 

5 煮好的面条捞出放汤碗里，撒上我简单炒好的肉末（我放葱姜少许老抽生抽一滴料酒，肉末用水淀粉抓一下），最后切点新鲜绿葱花做点缀，再加一小勺我腌的泡椒

 

 

6. 齐活儿，开吃！！  吃的满头大汗，太爽啦！！！！！！！！！

 

 

7. 热天吃这个，绝对消暑！  别老冷不丁吃或和很凉的冷食儿冷饮，心脏不好的一定要注意。

 

 

 

8. 歌曲，昨天有童鞋提到歌曲红梅赞，我也喜欢，来，回顾一下,我喜欢歌剧原唱，像彭丽媛等后来翻唱的我都不喜欢

 

 

Have a nice evening! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看着正点：） 其实我不很清楚面条，米粉儿就知道些。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:22:11

• 猜我刚干什么来的？按你方法，把松子按在冰棍儿里 。。。：D -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:14:51

• 一定要快速麻利，然后将它们迅速放进冷冻室再冻，明天就可以尽兴享受了。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:27:24

• 我弄得没那么麻利，按上去没那么好看，看看明天冻得咋样 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:32:43

• 有人种红梅的吗？ -雪石视野- ♂ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:23:16

• 红梅好养吗？ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:13:33

• 很不错！ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:23:45

• 很开胃吃了我满头汗 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:12:59

• 做得正宗！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:24:48

• 南方人说正宗就正宗：D -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:12:02

• 赞！ 那个面太好了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:32:53

• 加工以后，灰常开胃！ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:11:11

• 不知这担担面是否是渣滓洞的牢饭，并因此在此一起展示？ -鲁迅九- ♂ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:39:10

• 渣滓洞要有这美食 。。。：D -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:10:36

• 米粉？ 面条？ 看着就开胃。能干。 -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:40:21

• 店里买的很劲道的软面 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:07:28

• 看着不错。俺明天就模仿。 -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:41:37

• 简单，省的弄红油洗牙菜了 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:06:54

• 为“红梅赞”点赞 -迷不迷- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:49:48

• 中国的歌剧，经典老歌 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:05:43

• 看着甚是喜人，，，餐馆里的担担面里不加汤，， -李哼- ♂ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 20:50:22

• 她是在家里吃 -通州河- ♂ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:00:15

• 是，我在想正宗的是不是有汤水，，， -李哼- ♂ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:03:42

• 没有 -willows- ♀ (0 bytes) () 08/10/2020 postreply 04:50:07

• 应该有汤的 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:04:47

• 半夜看这个又饿了 -akuan- ♂ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:23:03

• 就是做给你7的，馋你一下哈哈 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 21:27:34

• 很合胃口的感觉 -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/09/2020 postreply 22:27:37