将龙虾进行到底！！！ 前些日子终于把订的第2批缅因活龙虾给干掉啦！！
0. 片头片
1. 成品上桌
2. 黄油洋葱炝锅，洋葱变褐色约8分钟。然后加paprika, sherry, 牛奶，奶油，葡萄酒，拨好肉龙虾壳儿和煮龙虾的汁及把玉米粒剃掉后的玉米轱辘（芯）混合在此一起小火煮着，煮大约30分钟
3. 另起一锅放油放咸肉片bacon4~5分钟煎脆发褐黄色，出锅。
4. 接着此油锅加洋葱，土豆块，芹菜，玉米粒，盐，胡椒翻炒大约5分钟，当上面的汤好了以后，把龙虾壳儿，玉米芯和杂七杂八的给滤掉，把下面这锅菜倒进煮汤的锅里，小火一起再煮15~20分钟，直到土豆变软，最后把事先煮好的龙虾肉放进汤里， 熄火一分钟前用韭菜点点儿绿色，最后别忘了把烤脆的bacon咸肉片加进汤里，好看又提味！
是我喝过的无比鲜的龙虾杂烩汤，怎么个鲜字了得！！！
用料：
3 cooked lobsters, cracked and split
2 ears corn
For STOCK 汤
6 ts unsalted butter
1 cup chopped yellow onion
1/4 cup cream sherry
1 ts sweet paprika
4 cups whole milk
2 cups heavy cream
1 cup dry white wine
For 其他加进汤里的
1 ts olive oil
1/4 pound bacon, large diced
2 cups large diced unpeeled Yukon Gold potatoes(2 medium )
1 1/2 cups chopped yellow onions (2 onions)
2 cups diced celery (3 ~ 4 stalks)
1 ts kosher salt
1 ts freshly ground black pepper
2 teaspoons chopped fresh chives
1/4 cup sherry
5. 下午的歌曲
Have a nice day! Liren
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