一般用牛腱(beef shank)做酱牛肉。

本帖于 2020-07-20 20:32:39 时间, 由普通用户 StopBy 编辑

所有跟帖: 

刀工不错,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 19:44:34

太赞了!好手艺;) -莫嫣- 给 莫嫣 发送悄悄话 莫嫣 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 20:19:33

上酒,白的! -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 20:27:58

谢谢,说明一下,盘子里一半是咸(猪)腿肉 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 20:34:11

我刚好买了一块,回头跟猪肚一起卤上 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 21:14:14

太有用的信息啦 -liren- 给 liren 发送悄悄话 liren 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2020 postreply 04:30:12

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