给湖巧克力网妹，豆豉鲮鱼酥烂吃骨头...

腌制，再炸酥炸透之后，高压锅压20分钟，

因为炸透定型了，鱼一般不会碎，

之后和熏鱼一样浸泡汁水，豆豉味，香辣味，麻辣味，五香味，

骨头是入口即化....

所有跟帖： 

• 听着都好！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:13:23

• 狠好吃 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:19:53

• 必须顶， 我还有两条，就这么干了 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:13:43

• 鱼大的话，切成长条。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:16:14

• 现在就缺油了，明天买油炸鱼， 我舍不得用橄榄油， 炸万鱼，就没法用了，我想 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:17:27

• deep fry 好像不能用橄榄油，不耐高温。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:20:51

• 是的，听说过， 等我买油了就炮制一下 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:22:44

• 炸完鱼，再炸茄子，鱼香茄子不浪费。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:04

• 有道理啊， 可惜没有粉丝 ，可以做鱼香茄子煲 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:58

• 没有粉丝，再炸一个红柿子椒，一个黄柿子椒，和茄子配老漂亮了。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:32:48

• 不欣赏，口味不好 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:38:42

• 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:25:45

• 哈哈哈哈哈。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:28:16

• 这样就不怕刺了 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:14:38

• 哦，似乎麻烦一些，有腌制和炸的及高压锅20分钟的工序。我都是买超市的罐头。 -帅哥也有更的时候- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:14:48

• 我还是怕洗鱼. -ca2004- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:18:11

• 家里做多一点才划算，装瓶可吃一点时间 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:20:50

• 这样的话，我再用两条桂鱼 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:21

• 杂鱼就行... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:26:28

• 家里正好有，我屯了不少 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:30:46

• 煎酿鲮鱼，你做过没？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:15:28

• 这到没，怎么弄呢 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:17:36

• 鲮鱼去骨头，鱼皮里面塞肉馅煎。 -两小千金妈妈- ♀ (116 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:50:14

• 上海熏鱼炸酥后浸汁，省去了高压锅这道层序。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:19:09

• 嗲，夏天熏鱼糟货哒哒 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:21:37

• 说得我周末又要去中国城一次：） -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:16

• 我决定用高压锅， 我讨厌刺 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:24:33

• 看着文字就开始流口水了~ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:19:11

• 很方便做 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:22:14

• 谢谢，哪天我也试试 ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:26

• 俺过去当学生时，常买豆豉鲮鱼罐头，估计也是你这个做法 -古安- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:31:20

• 差不多的 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:34:14

• 以为豆豉鲮鱼只有罐头的，还能自己做啊 -小鸡娘娘- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:37:16

• 家里做了可以存一点时间的 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:38:56

• 从来没做过豆豉鲮鱼，学习了学习了。 -豆包娘- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:44:40