手撕茄子和自种豆苗

我好像从没买到过像这次买到的这么漂亮得中国茄子。就因为一般看不到好的中国茄子，很少做茄子。夏天到了，手撕茄子最好了，加上疫情仍肆虐，多多吃大蒜。大蒜涨价了，原来是$1一袋4个，现在是$3。

5月初买了好几包English peas，结果有几颗发了芽，纯属好玩，种下长豆苗。前天割了，放面上做点缀。尽管只有一筷子，还不够塞牙缝得。但新鲜的就是好吃，脆脆甜甜的。

长到一本书的高度，开始互相打结，应该是搭架子爬藤了。割菜！

朋友告诉我割了的豆苗还会长。我可没那个耐心了，玩过一次了过把瘾。居住在纽约这个钢筋水泥丛林中，努力找点和大自然亲近的机会。在无奈的居家令期间努力寻找生活的快乐！

所有跟帖： 

• 赞！ -youcaige- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:26:51

• 赞，我泡了碗豆，被我女儿扔了，：（ 她说那个白牙是虫子 ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:27:16

• 残忍哦，黄豆绿豆也行吧？只有冰冻的pea 啊 -3-D- ♂ (177 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:27:18

• 我就是买的密封包装的peas发的，见内： -shparis- ♀ (88 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:30:30

• 那俺麻溜地埋些到地里去，谢~~ -3-D- ♂ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:35:19

• 找背阴的地方，怕太阳直射 -shparis- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:50:47

• 干的Yellow peas 能长出来。 普通超市都有。中东人的店有干的 green peas, 也能长。 -balangyu- ♀ (0 bytes) () 06/01/2020 postreply 11:11:11

• 茄子蒸了“捣碎”，用香油甜酱油（Teriyaki source）和蒜泥之类的拌， 是吧？ -el98012- ♂ (35 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:29:45

• 不放甜酱油。放一些芝麻酱。不放也行。醋、香油、一点点一点点糖，蒜泥，就可以，爽口。芝麻酱的香，但热量高些。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:31:58

• 手撕，不是“捣碎”。我只加盐、糖、醋，碎蒜粒放最上面、油烧热浇在上面。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:32:18

• 学习楼上二位的茄子菜谱 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 10:04:46

• 疫情日子过得有滋有味 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:30:00

• 看着就很香 -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 09:56:44

• 我们这里西人店有卖茄子的。不到两块一磅。那个最后可以结peas的。不要拔了。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 10:00:15

• 大都市追逐乡野生活哈 -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 13:33:17