麻辣茄子/什锦豆腐

茄子，肉糜，葱花，辣椒末，洋葱末，蒜蓉，酱料一包

两大匙油烧热，放进肉糜/辣椒/洋葱爆香，加入茄子拌炒片刻，放进酱料，适量清水烧煮至汤汁即将收干，撒葱花拌均即可。

做法简便，味道麻辣浓郁，很下饭的。

什锦豆腐

大白菜，鲜笋，鲜香菇，辣椒，葱段

肉糜加蒜蓉，辣椒末，洋葱末搅拌均匀

豆腐煎至外皮焦脆

2-3大匙油烧热，放进肉糜爆香，加入其他材料，一杯清水，适量辣豆瓣酱/蚝油/料酒烧煮约5分钟，用适量太白粉水勾薄芡即可。

 

 

所有跟帖： 

• 你的菜颜色非常好。有食欲。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 14:53:01

• 茄子看着香。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 14:57:28

• 都是精品 -heka- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:01:59

• 茄子端走，我的最爱之一 -小米老根- ♂ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:03:24

• 没用鸡油炸了 鸡汤煨了 ？ -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:17:40

• 好下饭啊 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:34:24