转贴一个台湾阿姨葱油饼祖传秘方，不用开水烫面，我用kitchenaid和面，一次成功：外酥里软有弹性，yummy（视频）

 

所有跟帖： 

• 把软面团擀开要多练习，其他步骤都很容易。冷饼用厨房神器三明治夹热一分钟就和新的饼一样好吃：） -南半球夜猫- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 01:18:01

• 其实擀的时候放油比粉更好。反正最后还是要放很多油 -玄米- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 01:29:40

• 我也要学！太诱人了！ -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 01:21:54

• 非常好吃，真的不难，我不太会做面食，所以一开始擀软面团有点麻烦，但做了两个就习惯了 -南半球夜猫- ♀ (131 bytes) () 04/16/2020 postreply 01:29:30

• 好的好的，谢谢！ -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 02:06:29

• 今天中午，大宝给我们做披萨。 -xin_li_xin- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 01:40:11

• 我用鸡蛋和面也很好吃 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 02:15:44

• 这个好，可以试着做做看 -大米和小麦- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 02:36:49

• 廣東也有類似的,很薄的一大塊 -爰吃小麥草的猫- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 04:40:02