每年秋天,本地都会有一个热闹非凡的农展会( fair),从周四开始到周日结束。
除了本地农户们本年度种出的各种农产品中挑出来的优良品种拿来展示外,还有很多小孩子们喜欢的 rides。所以也是本地男女老少全家大小准备踎冬前一次重要的户外聚会。
有一次在奶农协会(Association of Diary Farmers)的摊位,和一个参展的奶农大哥有一段对话。
我:我们本地的超市的牛奶都是你们产的吗?
奶农:是的,我们很骄傲的给本地的超市提供我们产的牛奶。
我:我听说,有些地方有raw milk卖?你们卖吗?我想试一试。
奶农:我们不卖。我们的奶被送到某某(本地超市最常见的牌子) 公司,在那里加工后,再送到市场的。
我:我就想试一试。它对我有害处吗?
奶农:我们全家都直接喝raw奶的,我们世代都这么喝。但是我不建议你们喝。不是说对你有害,只是不建议你们喝。
我:那个有机牛奶是怎么回事?
奶农:那是个marketing strategy。按照他们定的标准,我们家产的鲜奶都可以称为有机奶。但我们都按合同供给了某某公司。他们怎么处理我们的奶是按他们的标准的执行的。具体我不清楚。我知道那是个很大的市场。
我:那么说,我有必要付额外的钱去买有机奶吗?
奶农:(笑) 我不能回答这个问题。这里有我们的协会的宣传单页,你可以拿回去看看。
我:你每天都在这里值班吗?
奶农:我是义工,今天是我值班。明天你来,就不是我了。(笑)
我:明天我就不来了。但是希望明年再见到你。
奶农:那请你明年再来。
参展的产品 - 丰收的喜悦:
农家的蛋糕:
和大葱一起跳个舞: