为什么大家包的包子都站着 我的都趴下特别是蒸熟后 是面太软吗？

所有跟帖： 

• 还有一种可能是没有发起来 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:52:53

• 我都认真照方子发的 小高姐0失败也让我做砸了？ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:55:55

• 是不是蒸汽水下滴烫伤了？ -不聊天- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:53:03

• 不知道 包子还怕烫？ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:54:44

• 当然。 如果是竹蒸笼就没事，不锈钢的会有问题 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:56:06

• 竹的 为了做好下血本了 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:58:05

• 面软，面发的好也挺实 -两粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:54:42

• 有好方子吗 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:58:29

• 给你link 刚好第三页有凡人趣日做包子的视频 -两粒樱桃- ♀ (359 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:23:18

• 二次发。就是包好了会放一小时再蒸，零失败。 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:54:58

• 嗯，我有时放时间太长，蒸出来肿得都没辙的 ：） -遥遥- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:03:46

• 放了呀 第一锅还行 越后蒸的越趴 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:57:28

• 给推荐个好方子 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:59:03

• 上照片给你诊断一下。其实馅儿好吃就行，皮给别人看的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:59:09

• 忒不讲究了 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:02:40

• 皮跟馅儿交融才好吃，那种皮又厚又无味的包子一点也不好吃。这就是为什么食堂包子和大妈包子好吃的原因。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:04:29

• 天哪，你说的好像也有道理 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:05:43

• 地啊！哈哈。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:07:07

• 同意， 我的豆沙包馅太多厚实，他们说太圆了像棒球：） -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:02:39

• 馋人啊，自己糗的豆沙馅，甜度刚好。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:08:09

• 肯定没揉好 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:02:08

• 和运气有关。如果真要找原因，查查酵母活性还很强吗? -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:12:11

• 我感觉是蒸太久了. -ca2004- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:22:01