龙抬头习俗吃面: 老饭骨的《老北京炸酱面》

来源: 白梅格 2020-02-24 19:26:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (471 bytes)

所有跟帖: 

这个没有你尊,没有蓝字,可以赞!:))) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:30:32

他下巴掉了接起还要恢复一段,现在歌荒无可奈何。。。。 -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:33:39

感觉不如月明家的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:31:50

月明是谁啊? 你知道90年代有个歌叫《九妹》吗?黄鹤翔唱的,好听哟! -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (420 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:37:07

故乡月正明啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (209 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:43:48

个人观点四川至少找得出20种面比北京炸酱面好吃,可以由非川籍京籍评比 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:31:57

四川的面我不是很地道了解吃的不多,我巨喜欢四川的米粉儿。 -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:38:48

老饭骨三位我最喜欢三叔,蜜汁自信的拽样子:) -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:34:33

你和你先生不都是北京人吗?炸酱还用学? -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (177 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:51:52

还是北京的炸酱面正宗,添上一段支持你 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (212 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:36:40

哈! 昨天问你是不是心花怒放:) 他的下巴接好不用多久的,别高兴太早。 -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:40:06

希望这次脱臼有正面影响 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (111 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:42:54

油太大了。不过真好吃。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:42:05

90年代我第一次吃北京炸酱面,还以为是酱油+面粉炒的:) -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:44:22

我总看老饭骨。毕竟会做的人不一样。这个我没看。北京炸酱面,就是从小在北京长大的爱吃。个人不喜欢它,虽然也在家做过。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:49:05

你喜欢三叔吗?还是大爷二伯? 我觉得三叔最轻松自信言之有物。 -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:54:53

我家那位说他最像厨师。都挺好,他们要是穿上厨师服就好了。三叔最适合带中国厨师的帽子。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 20:16:41

这个炸酱面是今天刚出的:) -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 20:18:16

北京炸酱面里盐多油多,是不是我吃的不正宗 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:53:34

连锁店炸酱面里不是很好吃,但是进门那些伙计打的北京招呼挺好玩的。 -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:56:13

这个视频里油太大,自己做可以再少些。我还用一些味增代替干黄酱。也得加一些甜面酱, -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 20:06:03

必须油大才好吃,另外油打好保存,瘦肉也好吃。我也是会放日本大酱。甜面酱的量,因人而异。有人爱甜口。太少了显咸,用甜味压压 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 20:42:42

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