冰花牛肉锅貼这样做焦黃酥脆又鮮嫩多汁

做好吃的牛肉锅贴最关键的是调馅,牛肉馅要鲜嫩多汁,控制好加水量是重要的一步。还有锅贴皮要稍微软一点,剂子比饺子大一点。锅贴的南北方包法不一样,基本都是细长型的。另外加热水再小火焖,最后出锅一定是外皮焦黄酥脆,内陷鲜嫩多汁,好好享用吧。

 

 

所有跟帖: 

好吃,就是体重不好控制 -fabiansnow- 给 fabiansnow 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 15:37:01

好吃,就是体重不好控制 -fabiansnow- 给 fabiansnow 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 15:37:01

不好控制就放开吃,至少口福享受了 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 15:39:28

吃饱了就有力气控制体重了 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 15:43:36

包的很好,喜欢你这个铁锅子,请问是哪个牌子? -princessannie- 给 princessannie 发送悄悄话 princessannie 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 15:38:33

刚看了一下牌子 是natural elements -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 15:46:40

谢谢,问题是在哪里买的 -princessannie- 给 princessannie 发送悄悄话 princessannie 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 16:12:37

好看,明天也做锅贴 -mymover- 给 mymover 发送悄悄话 mymover 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 17:00:12

我只能吃猪肉的。 牛肉味不习惯 -不聊天- 给 不聊天 发送悄悄话 不聊天 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 11:12:22

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