鱼头怎么烧？不煎可以吗？想做砂锅豆腐鱼头

所有跟帖： 

• 不煎会有腥味，汤汁也不会成白色。 -R2D2- ♀ (56 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:06:18

• 怕油溅的到处都是，刚洗的炉台风扇 -冰块- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:08:41

• 好象要先煎一下去腥 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:06:34

• 看来要买个室外的炉子 -冰块- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:10:08

• 没抽油烟机啊？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:11:30

• 有啊，油烟机亮晶晶的 -冰块- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:14:27

• 不煎腥，汤色不白... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:06:52

• 烤一下？ -冰块- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:10:38

• 上火烤下也行 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:12:11

• 好 -冰块- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:15:16

• 也行，但汤不够白 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:16:50

• 如果是新鲜的胖鲢鱼头，就葱姜清蒸特好吃。其它鱼头如果不是剁椒什么的，盖不住腥味。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:12:01

• 冰冻了的 -冰块- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:15:43

• 冰冻的鲢鱼头吗？我们这一个湖南馆子的鱼头是胖鲢鱼头，就一点不腥。其它湖南馆子的会腥嚎嚎的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:18:21

• 不是，是朋友钓的沙门鱼 -冰块- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:32:14

• 三文鱼头？学早茶的豆豉蒸的就好吃。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:56:02