自己做蛋塔最容易的方法

蛋挞有很多种，做法也不同。港式酥皮蛋挞（egg tart）或者蛋塔，是一种以蛋浆做成馅料的西式点心，一二个蛋挞便可以成为一份下午茶餐，2014年6月被列入香港首份非物质文化遗产清单。

 

 

所有跟帖： 

• 这个很省事. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 18:09:21

• 是的，很快就搞定了 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 18:22:46

• 蛋挞液在灌注前，需要消泡～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 18:14:12

• 精益求精 撇去浮沫就可以了 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 18:23:42

• 以最小的损耗，剔去泡沫需要一点技巧的～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 18:29:37

• 简单。但是这音乐太烦人了，不得不关了音乐不然没法看下去。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 18:23:17

• 是的，我已经学会调整音量了，今后都会改进的，谢谢你中肯点评 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 18:25:26

• +1 我也觉得这音乐太闹心了！ -火龙果枇杷番石榴- ♀ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 18:55:00

• 蛋挞是我和我儿子的大爱。现在不敢去中国店了，要想吃只能自己动手丰衣足食了。没有现成的蛋挞派怎么办？自己能做吗？怎么做？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 19:26:50

• 那个塔皮叫什么名字？在哪里买？谢谢 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 02/12/2020 postreply 20:32:22

• 忘了加糖了吧？ -Northriver- ♀ (0 bytes) () 02/13/2020 postreply 17:01:08