蒸茄盒还是红烧？查了网上似乎都是炸或红烧的，为啥我记得是清蒸呢？

所有跟帖： 

• 我是油煎的 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 16:57:30

• 我也觉得油煎的好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:20:49

• 多问问题让自己进步更快，少走弯路 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:21:31

• 空气炸锅。试一下。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 16:58:59

• 我以前试过，要刷油才好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:22:10

• 你那个有幼儿在家却主动请缨的闺蜜平安回家了？ -南半球夜猫- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:02:07

• 不是这个同学，是另外一个，昨天得到消息回来了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:23:14

• 平安就好 -南半球夜猫- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:29:14

• 你这个现在什么也不行了！炸茄盒皮不用去掉，两片之间要连刀不能断开。下油锅前要裹一面糊，面糊里打一个鸡蛋增加粘度， -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:06:58

• 晕倒，我是记得田园做茄盒不去皮的，也是两片连着，可是夹肉不方便啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:24:15

• 你这样弄出锅就散了！ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:29:18

• 是啊！已经散了，不过都是好东西，凑合吃吧！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:35:03

• 我们那里是裹了面糊炸 -橙子718- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:07:06

• 炸茄盒香酥好吃就是太油了，不敢啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:24:57

• 茄子片儿切的太厚了！ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:08:49

• 下次切薄薄的，这次太厚了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:30:30

• 蒸茄子是不用切成片儿的，就整个整蒸。吧整支茄子对破两半，中间用刀划一道一道，就像吃芒果划的像刺猬那样，带着皮蒸。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:12:37

• 好办法，叫茄龙对吗？就是肉龙的传人 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:31:29

• 还真没吃过烤的，现在她切的样子也只好烤着吃了：))) -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:24:21

• 你用空气炸锅吗？咋样？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:31:59

• 茄盒是炸了再蒸 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:16:52

• 哦，我以为炸了就很好吃了，蒸是觉得热量低的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:32:47

• 我家清蒸。肉馅弄得咸一些，蒸好后，不用放酱油，茄子有茄子的清香，靠咸肉馅提鲜。好吃。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:24:49

• 听起来很好吃啊！撒点香菜？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:33:24

• 好主意。下次撒香菜试试。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 18:42:20

• 用空气炸锅。很快。 -Sarahzhou- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:28:17

• 我试试，以前炸要刷油 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:34:10

• 最好弄点油。 -Sarahzhou- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:45:36

• 我试过不用油的，茄子黑了，所以有必要刷点油 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:51:17