干拌臊子面...蒜油青芥虾.....

 

臊子面，先熬臊子... 葱姜酒八角香叶腌糖...三倍于平时做菜的油，五花肉切丁条....下锅里炒至断生，

加一勺豆瓣酱，生抽，蒜末，小火慢熬... 要翻动，防止粘锅.... 我熬了40分钟，

加蒜蓉辣酱，老陈醋... 翻匀..... 酸辣够劲....

蒜油青芥虾， 虾去壳开背，盐酒腌制，蛋清抹匀裹生粉...宽油炸到金黄捞出，

芥末酱蛋黄酱，蒜油 拌匀，每个虾裹上....生菜丝垫底解腻...

口感鲜酥甜顺滑....蒜油香，芥末略略冲脑回味....

这个菜八粒虾，估计在上海 88 元起....  面估计要18块钱.....

家里自己做总共成本2欧左右..... 

还有一份自己腌的酸萝卜....

所有跟帖： 

• 帮小情绪占位 -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:38:45

• 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:41:36

• 很美味很养眼啊！不给总觉得嫂子是哨子 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:38:46

• 臊子，没注意打错了... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:42:02

• 香！ -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:39:20

• 汤面也很好吃 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:42:26

• 小情绪，开饭了！ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:39:30

• 哈哈 配方写了... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:42:58

• 截屏了，谢谢！对了，用你的方子做了酱肉，晾了两个星期，昨天不小心淋雨了， -故乡月最明- ♀ (88 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:49:16

• 淋雨不太好，找点松针，白糖....熏一下，不然怕坏...松针熏了很香的 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:51:28

• 好的，谢谢！ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:56:22

• 苗哥在哪里？把波波关起来写一万遍嫂子面。。 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:40:02

• 太多了，罚抄啊 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:43:44

• 可以用一千顿饭抵消 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:46:56

• 加夜宵 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:49:21

• 当心情绪妹找你拼命！ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:59:18

• 这肯定是武松做的最拿手。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:41:23

• 哈哈，太有才了 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:43:51

• 哈哈 一会儿去打个老虎... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:44:52

• 快饿晕了，今天的收藏了 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:43:04

• 这个简单 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:45:33

• 赞！这么漂亮的菜，咱家庭的普通炉灶做不出来呀！ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:43:20

• 家用四眼电灶，如果是明火的更方便，怕油烟就还暂时用电的了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:46:40

• 什么是生粉？ -ltybywm- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:43:24

• 淀粉 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:44:12

• 是红薯粉土豆粉太白粉统称，还是就有东西叫生粉？ -ltybywm- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:46:28

• 功能不一样但大致，效果有差别，太白粉不是， -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:49:02

• 谢谢， 我留意一下淀粉 -ltybywm- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:50:40

• 淀粉 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:47:50

• 嫂子面吃起来。 -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:49:38

• 面是嫂子的好 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:52:11

• 这日子过的，毫不苟且，全是诗和远方啊! -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:51:15

• 关心粮食蔬菜 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:52:52

• 這看上去就很香 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:54:05

• 谢谢 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:57:53

• 好吃好吃 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:56:09

• 谢谢 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 11:59:20

• 加一点秃黄油 -万发- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 12:34:54

• 好看，好吃，高手！ -东瞧瞧西看看- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 13:19:13

• 这个虾做得真好！ -sansemao- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 15:06:09

• 好吃。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 16:44:38

• 美味佳餚層出不窮，勁呀 -爰吃小麥草的猫- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 21:25:11