大拿给说说，炒菜油烧热葱爆香再下锅炒菜这应该是一贯的步骤对吧？可是老被骂污染室内空气，我的问题是：我看见

她经常冷油下锅炒，感觉炒出来的味道也不是不能接受， 但还是差了一些，特别是必须爆炒的菜。

这是我的嘴比较刁吗？你们也都是这样炒菜的吗？谢谢！

所有跟帖： 

• 做什么你就吃什么，不要比较 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:04:23

• 我是说我偶尔勤快一下却被骂我弄得满屋子乌烟瘴气：））） -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:07:34

• 你只能改自己的嘴了 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:04:44

• 爆炒就开抽烟机，就不污染了 -CRUSH- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:05:12

• 她是谁？ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:05:26

• 职业粤菜是热锅冷油 -GoBucks!- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:05:39

• 我爆炒，但尽量用锅盖盖着 -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:06:02

• 曝晒她的pp报复她！ -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:06:30

• 呵呵，这招狠了点 -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:09:04

• 必须的：） -R2D2- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:09:42

• 我跟本不炒菜，闻着花香吃饭。习惯可以变的。 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:06:44

• 我是这样的。如果怕室内污染，去屋外炒。 -50L- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:08:00

• 谁做饭，谁做主。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:09:05

• 先放菜，再加油。 -云端不知岁月- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:09:39

• 不喜欢油烟味 -邓小娴- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:13:10

• 一般不爆葱，爆葱爆辣椒花椒的都在室外解决 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:13:38

• 换一个给力的抽油烟机就行了 -弹指一瞬间- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:14:52

• 看炒什么，一般爆炒要热锅热油 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:17:25

• 我是用一个锅盖，油稍微热了，一手铲子下葱花，另一手锅盖盖住。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:18:18

• 另外其实还是蒸菜，烤箱烤蔬菜，炖菜，电饭煲做菜，凉拌，水烫青菜，各占一部分。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:19:33

• 不同的菜不同的做法，但是有一部分菜必须热油热锅，否则 -狼迹天崖- ♂ (619 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:21:26

• 北美的厨房如果不改造一下怎么爆炒啊？ -皮豆豆的娘- ♀ (83 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:24:19

• 情商有待提高，哈哈哈 -笔名花差花差的农民- ♂ (104 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:31:14

• 谢谢回帖！每个都拜读过了，刚才接电话，就不一一回复了。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 10:36:58