咸鱼蒸蛋， 香辣鸡翅.....

炸鸡翅：牛奶，盐，白醋，辣椒粉，白胡椒粉，蒜粉..腌一小时，

面粉生粉辣椒粉拌匀，加盐... 鸡翅进粉里包裹...泡水5秒，再包裹面粉....

160度4分半，180度再炸2分钟....酥脆起鳞....香辣多汁....

咸鱼蒸蛋.... 海鲈鱼腌制挂干3天....打入鸡蛋两枚，蒸透，挑一勺剁椒....喜欢吃辣...

所有跟帖： 

• 感觉你这辈子会比皇帝家都吃的全. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:01:01

• 没有，就是喜欢做，好几天没做菜了，手痒啊 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:12:14

• 炸鸡啤酒，今天要下雪么？ -R2D2- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:02:00

• 瑞雪兆丰年 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:12:32

• 吆西 -板爷- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:02:40

• 走起... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:12:49

• 收藏 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:02:59

• 好吃的... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:13:14

• 我看到的是咸鱼翻身啊。。。 -yesterday*once*more- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:03:30

• 咸鱼翻身了还是咸鱼啊 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:13:39

• 你的鱼挂哪? -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:03:39

• 车库啊 外面风大的。但有灰... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:10:25

• 鲈鱼做咸鱼是个好主意，赞 -mymover- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:05:03

• 肉质符合...鲜啊 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:14:06

• 好好好，腌鱼需要抹酒吗？什么样的酒？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:07:14

• 米酒腌香，黄酒比较去腥，白葡萄酒腌鱼肉鲜嫩... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:11:20

• 你用的啥？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:13:53

• 这次用白葡萄酒了.. -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:14:34

• 各试一条，有啥了不起。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:15:28

• 亲家，你来了，给你写的酒酿贴看见了吗 -好吃狗- ♀ (122 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:18:00

• 好好好，腌鱼需要抹酒吗？什么样的酒？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:07:14

• 闪过了还要闪? -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:15:11

• 主要为满足小情绪. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:21:37

• 。 -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:08:49

• 这几天馋炸的了... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:15:39

• 鸡翅水汪汪的这么嫩，没看懂，“鸡翅进粉里包裹...泡水5秒”，那已裹的粉不会掉吗？ -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:09:36

• 会掉，就是掉了之后再裹粉，应该是水冲，我饿了来不及，这样会炸出肯德基的鳞片效果 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:16:46

• 我吃饱喝足了总结一下战况 之后闪一下吧 都是普通人 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:28:05

• 别我又不在：） -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:29:24

• 鸡翅炸的跟我买的还好。。 -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:11:40

• 就火候和时间，我看油泡泡估计温度，一般差不了多少，嫩而多汁，鸡米花，鸡块鸡排都行 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:18:10

• 厉害！裹鸡翅膀的粉要多稠才好？ -相对强度- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:14:41

• 干粉，面粉加玉米淀粉，面粉4，玉米淀粉1.5，抓匀，鸡翅下去包裹，泡水再裹粉.. 非常酥脆... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:19:26

• 那不用买空气炸锅了吧？ -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:21:17

• 我有空气炸锅但很少用，搁着了，还是油炸香啊 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:22:20

• 那我不买了，谢谢。。其实我很少炸东西吃。。 -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:26:28

• 特批你每天可以换一个大妈。。。：-））） - 文学城论坛总管 - -wtd999- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:22:49

• 令狐铁蛋 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:24:35

• 控食中，馋银 -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:30:07

• 解馋...哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:32:35

• 馋咸鱼，我上回做了，太咸不好吃，你的一定非常好吃。 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:36:13

• 我疏忽忘记讲了，盐腌好之后半小时左右，把盐抖掉..不然确实咸 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:37:20

• 周末飞回家就做咸鱼蒸蛋啦……你这太馋人啦！ -怡然-爱草原- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:37:11

• 哈 很鲜的 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:37:56

• 这个咸鱼看着很棒! 我只知道广东的咸鱼蒸肉饼,上面小小一块.你这一大条的太馋人 -我想有个花园- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 13:05:39

• 做出肯德基的香辣鸡翅的调调 -deepcove- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 13:09:50

• 馋我啊 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 13:29:44

• 小神仙的日子 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 23:24:29