电饭煲做的素什锦

来源: 两小千金妈妈 于 2020-01-22 19:22:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2026 bytes)
本帖于 2020-01-24 10:25:56 时间, 由普通用户 两小千金妈妈 编辑

素什锦是普通的家常菜，一般是炒锅做，我经常用电饭煲做，好处是不用管它，一边做别的菜这边也做好了。

可以用instant pot做也行。

 

黑木耳，银耳，金针菜，百合干，荸荠，藕，冬笋，金钱菇，白蘑菇，花生米，腐竹，面筋，切两半。

我不是很喜欢烤麸，所以就没放，用面筋代替。

这是6杯米的电饭煲。放油和葱花在最下面。然后放花生等比较硬的菜，软的在上面。

 

加点酱油，糖，盐。加一些水，你感觉在这些菜高度的1/3甚至再少一点也可以，这样成品不会特别多汁。

带高压锅功能的电饭煲选一个时间在25分钟左右的功能就可以。普通电饭煲选米饭功能，但要多些水以免干锅。

开锅盖会看到上面没有颜色，没关系，拌一下就好了。

 

 

泡了用不完的料第二天炒芹菜

买的发糕。

所有跟帖： 

• 谢谢介绍，我和·还没这样做过菜呢 -joshuamama- ♀ 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:26:39

• 春节期间这些菜反而最受欢迎。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:40:22

• 不错，既营养，又减肥 -又到了夏天- ♂ 给 又到了夏天 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:27:39

• 减肥是幻想的效果 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (177 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:46:51

• 谢谢！我做素菜不如做肉菜强，做好素菜不容易，沙拉除外，沙拉容易做：-） -丰年8- ♀ 给 丰年8 发送悄悄话 丰年8 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:27:44

• 可以试试，搭配合适的话，几种素菜有比肉菜香的效果。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:45:26

• 电饭锅做素什锦，好方法，省力啊，可以试试 -最爱娃娃菜- ♀ 给 最爱娃娃菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:27:44

• 是的，不用管它就出来一个菜。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:48:29

• 不错 -Netflixuser- ♀ 给 Netflixuser 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:29:30

• 这个非常好，素菜，我最喜欢 -吾- ♂ 给 吾 发送悄悄话 吾 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:29:53

• 谢谢，一般聚餐大家都喜欢这个。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:49:15

• 這個好吃，羅漢齋差不多是這些素菜 -爰吃小麥草的猫- ♀ 给 爰吃小麥草的猫 发送悄悄话 爰吃小麥草的猫 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:30:16

• 吃了与羅漢齐寿 -吾- ♂ 给 吾 发送悄悄话 吾 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:33:08

• 香S啦……春笋是新鲜的还是罐头？今天去买菜，竟然没冬笋，这年菜咋做呀 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:30:55

• 还不在家老实呆着，瞎跑啥 -郁金香花园- ♀ 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:32:26

• 好吃狗好吃吃天下，征下联 -吾- ♂ 给 吾 发送悄悄话 吾 的博客首页 (177 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:34:45

• 不会，嘿嘿 -郁金香花园- ♀ 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:49:03

• 新鲜冬笋5.99。我买的上海店里冷冻的。香榧也涨价了，包装也不一样，我没买。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:36:04

• 打算吃素 -郁金香花园- ♀ 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:34:19

• 七荤八素 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (177 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:38:29

• 看着好吃，俺有一个这样的炖盅，24 oz 的，做啥好 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (159 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:38:03

• 这么高怎么放锅里？但看着隔水炖鸡，鸽子，排骨之类应该很棒。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:39:32

• 俺有深锅，隔水炖小羊腿咋样？ -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:40:55

• 可以试试啊。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:53:19

• 好赞的年菜! -碧蓝天- ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 19:54:31

• 好方法！ -qinyunfuxiu- ♀ 给 qinyunfuxiu 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 20:02:01

• 都是好东西，赞好办法！ -凯茜Cathy- ♀ 给 凯茜Cathy 发送悄悄话 凯茜Cathy 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 20:17:11

• 每次做的看着都好吃营养，准备照着挨个学起来。请问发糕和面筋哪能买到? -originall- ♀ 给 originall 发送悄悄话 originall 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 20:22:50

• 面筋就中国超市卖豆制品那边都有。发糕是当地华人（越南华人？）店里做好卖的。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 20:47:26

• 这么难做的菜，好像很简单就被你搞定了! 真行! -海上垂钓的猫- ♀ 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 22:52:55

• 不难，用锅炖的也行。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2020 postreply 07:18:31

• LD最喜欢的菜。你这个品种真丰富，我也用电饭煲做试试。 -就爱川菜- ♀ 给 就爱川菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2020 postreply 23:18:33

• 好丰富啊！简单又好吃，赞！ -快手厨房- ♀ 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2020 postreply 10:08:18

• 做的真好，学习了。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2020 postreply 10:49:20

• 求发糕的做法 -一粒樱桃- ♀ 给 一粒樱桃 发送悄悄话 一粒樱桃 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2020 postreply 13:33:01

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