小寧波好：幫俺看一眼帶魚為什麼不酥香

里面魚肉還是白的

 

所有跟帖： 

• 炸的时间短。油温低。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:00:50

• 謝謝 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:03:00

• 炸鱼不容易，要特别高温、快速。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:02:19

• 謝謝 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:03:24

• 没炸够 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:02:32

• 怕糊了。 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:03:50

• 挂干是不是不够风，油温不够.... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:04:10

• 1）確實不夠干。2）選擇的是不是大火。謝謝，明白了，下次注意了 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:06:10

• 只能改紅燒帶魚了吧 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:07:55

• 红烧或糖醋，好吃的 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:11:05

• 好 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:29:24

• 俺做带鱼都是煎的。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:10:39

• 我這次煎的不夠火候了 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:25:22

• 我的是熟了，但是不脆，就是没晾干。 -HAPPY-DAY- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:12:19

• 對，挂干很重要 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:26:07

• 裹一层干面粉了没？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 14:31:26

• 沒有，風干的不夠。下次再試 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 15:00:31