我昨天做的烤鸭，鸭胸脯切片给娃卷饼吃了，剩下80%的鸭子怎么打发呢？能切块再卤鸭子吗？

所有跟帖： 

• 我会戴上手套，把肉全拆下来，做粥的时候加上碎肉。剩下的骨头熬汤，当高汤 -丰年8- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 07:56:51

• 我也是虎视眈眈的盯着鸭架子想熬汤呢！那些肉实在是太多了，要不昨天晚上就熬汤了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 07:59:29

• 手套，Costco 买的医用手套，是厨房最好的朋友，直接下手就把肉拆了。 -丰年8- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:00:25

• 自己家吃，我都直接下手的，手套我都不带 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:02:31

• 不戴手套我可不干，宁可仍了。把肉拆了，可以冻起来，蒸米饭时候放上面，还是很新鲜 -丰年8- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:04:00

• 我是不喜欢手套，我上班一天换十几二十来双手套，很腻歪手套 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:09:13

• 哈哈，原来是这样。我不喜欢手摸油腻的肉 -丰年8- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:09:53

• 我一戴上手套就感觉要去OR了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:11:53

• 骨头汤很鲜,我这个问题是肉太多太多了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:00:07

• 太简单了，邀请家坛的朋友到你家来吃！ -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 07:57:41

• 剩的不好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:00:22

• 可以剁块再用葱姜蒜烧一下 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 07:58:13

• 我也觉得腿和背都没有动，太多肉了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:00:55

• 切块加酱油、料酒、一点糖、葱段（不喜欢可不加；喜欢可多放点），烧 -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:00:03

• 好勒，谢谢，看来可以红烧了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:01:33

• 能干 -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:02:30

• 偶尔偶尔 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:02:53

• 按着餐厅里一鸭三吃的做法，肉拆下来炒饭，鸭架煮汤加豆腐和白菜。这是最简单的了。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:03:31

• 我记得肉可以切碎炒了用生菜包着吃，我想着能不能切块红烧呢？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:07:59

• 广东人那种包生菜的吃法实在不妥。 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:10:59

• 为啥呢？一鸭两吃不都这种吗？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:12:43

• 鸭子不适合配那些菜 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 08:25:29