羊肉汤的絮絮叨叨

来源: 玉垒关 2019-12-18 17:28:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4452 bytes)
早。我先舀碗羊肉汤哈。我买的是一个清真寺跟前,俺们这里很有名的一家羊羔肉。我带去的一个来自南方的朋友买了半只之后,想单独要一条腿。
我们这里,普通的羊肉店买一支腿是可以的,但是这种知名肉铺子,门槛更高。除非没有人要的起前腿,老板说可以。
被迫我们就一人买了一只。每只三十来斤。然后,老板帮我们剁了,再帮我们代发给外地亲友。
 
看,碗里的就是剩下的骨头。
 
我小时候,每次早上喝羊肉汤,我爹都说,这是县委书记才有的日子。
 
我老家在山沟沟里,小时候,我们那里的全民事业,就是当官,挖金,卖药材。
我们那里有很大的金矿,八十年代在金矿附近的小镇子上可以买到枪,我那会儿小,反正都这么说。
人命贱如草。一个政府的亲戚说的,一个挖金船一铲子挖出来一具尸体,再一铲子又一具。又有人说,有些坑子挖开后里面没金,老板撤出来的时候,不等最后一两个人出来就埋了,这叫祭土地爷。
噢,我们那里,挖金的工人叫马尾子。如果有偷金子的马尾子,就会被剁了一条胳膊,金老板再给他多少钱,让他走人。
 
还有,那些要害单位的领导都在金坑子里入干股,就是不给钱,但是要分红那种。而县领导下去逛一圈,别人一送就是一罐头瓶子的金子。我们那里金子有沙金和崖金两种。沙金是一粒粒的,我们那里叫麦麸金。我就脑补了一罐头瓶子金灿灿的麦麸。
 
以上都是传说,不过有一年两个金坑子火并,枪战一次死了六十多个马尾子,却是我前几年在网上查到过的。枪战后不久,我同桌路过那里,她说,两边白白的,都是蒙着头的尸体。
 
我们那个山沟的消费出奇的高。现在想起来,那会儿周围的人的日常的烟酒消费,都是我现在承担不起的。总之,灯红酒绿,各色传说。哪个领导开的妓院里的姑娘不肯接客,给打死了,然后地区动不了 省上直接来人,把领导给抓了。给我讲的同学,指着那个大院子里,你看,按理现在都应该张灯结彩了,现在黑灯瞎火,就是因为主人给抓了。
 
后来我去大城市,有个下岗职工问我,你们那里日子很穷吧。那会儿我不懂,我说了,大概率被当做吹牛了吧。
 
一晃三十年,金矿早不能开采了。而当年的金老板,就有些爬到了很高的地方,说不清楚是呼风唤雨呢,还是在罅隙里风雨飘摇。
 
我们那里传统的药材生意,貌似也给周边如火如荼的集散地挤得差不多了。我家大人曾经的好友,是当地很有名的药材商人,说起她,一个水平并不高的基层干部居然脱口而出,资本来到人世,每一个毛孔都是血淋淋的。另外一个人说,看她都知道,资本是怎么原始积累的。
我家大人的这位好友,从药材生意开始,直到承包水电站,在那一片风云一时。她夫妻最终不得善终。但是他们的儿女,都早在外地 ,有了相当不错的位置。
 
说起来,我老家的传统优势项目,只剩下当官了,而且貌似更甚以前。
有老乡回去过年,回来说,现在老家的产业,除了当官,就是放高利贷,赌博,和娱乐。我有个同学鼓励我也去放高利贷,我心想,以你家在这里的影响力,你放钱出去收得回来,我可就未必了。
而那年我回去,发现我们那里KTV豪华得让我秒变回土包子。
 
冬天的一大早,舀一碗羊肉汤,就想起这么些了。
好啦,我下车了。8888]

所有跟帖: 

再来点胡椒面。。。 -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 17:32:34

撒了,煮羊肉汤的时候就有三椒,花椒,胡椒,辣椒 -玉垒关- 给 玉垒关 发送悄悄话 玉垒关 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 18:31:57

不吃羊肉,但很喜欢你的好故事。金生丽水玉出昆仑,对吧? -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 17:37:57

我老家山上也有金子,叫崖金 -玉垒关- 给 玉垒关 发送悄悄话 玉垒关 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 18:28:04

农村套路更深,还是城市里待着吧 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 17:39:00

对,穷山僻壤出刁民 -玉垒关- 给 玉垒关 发送悄悄话 玉垒关 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 18:26:11

俺吃过的最好吃的羊肉汤是在泰兴。当天宰的山羊,放了豆腐皮,盛到碗里撒上青蒜叶末,简直神仙过的日子,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 17:39:42

比起来我还更爱吃烤羊肉。可惜骨头不好烤。只能汤之 -玉垒关- 给 玉垒关 发送悄悄话 玉垒关 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 18:25:31

谢谢,谢谢,我以吃好玩游好为终生事业 -玉垒关- 给 玉垒关 发送悄悄话 玉垒关 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 18:24:24

有次误喝了羊汤,赶紧抓了块毛巾捂住嘴 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 17:50:20

喜欢你的文笔,可为什么你写的故事总有社会最黑暗的一面,比如金矿埋人。 -秋叶斑斓- 给 秋叶斑斓 发送悄悄话 秋叶斑斓 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 17:57:05

我也写了超多美好的事情,就看你注意到哪一篇 -玉垒关- 给 玉垒关 发送悄悄话 玉垒关 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2019 postreply 18:23:35

有没有羊杂?加上点儿。冬天大爱呀。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2019 postreply 08:09:43

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