主要以前北方冬天寒冷,没什么菜。冬储大白菜过一个冬天。物产丰富的地方才有机会琢磨吃的。
所有跟帖:
• 北京早就不是这样了。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/26/2019 postreply 21:10:08
• 我们小时候单位还发大白菜过冬。一个菜系发展出来过程漫长,不是10,20年就有自己的菜系了。 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 11/26/2019 postreply 21:17:19
• 北京整个餐饮系统是传统的宫廷菜系+各地美食+西餐。西餐部分我没觉得近年来有太大改善。但各地美食近年来档次大大提高。传统宫廷食物还 -香草仙子- ♀ (65 bytes) () 11/26/2019 postreply 21:23:18
• 中学学鲁迅那篇仙台什么的,说大白菜多么的珍贵。我们就觉得无法理解。大白菜谁家都有一堆呢。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 11/26/2019 postreply 21:20:50