菜漂酿，可我还是有那个疑问，回锅肉不是四川原创的吧，两湖赣黔应该都有

来源: 武疯子 于 2019-11-11 08:18:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 蒜苗回锅肉—还魂菜 由 夏之茉 于 2019-11-11 08:11:53

所有跟帖： 

• 一家川菜馆子地道不地道，点三个菜就可以测试，回锅肉，麻婆豆腐，凉粉……两湖赣黔的餐馆可能也有这三道 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 08:21:36

• 我认为应该是蒜泥白肉、夫妻肺片加后两样，如果再有长嘴壶冲八宝茶就没得错了 -武疯子- ♀ 给 武疯子 发送悄悄话 武疯子 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 08:23:52

• 对头 ：） -就爱川菜- ♀ 给 就爱川菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 08:33:25

• 啊，这个我还真不知道两湖有这道菜啊？ -夏之茉- ♀ 给 夏之茉 发送悄悄话 夏之茉 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 08:33:11

• 回锅肉不像蒜泥白肉、夫妻肺片、麻婆豆腐一样，没有独一无二的四川style就不成菜啊 -武疯子- ♀ 给 武疯子 发送悄悄话 武疯子 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 08:39:50

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