上次买了石九公清蒸了，一般般、今天去码头有点晚就买到两条石九公，有啥好的烹饪方法吗？谢谢

所有跟帖： 

• 清蒸。 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:46:39

• 上次清蒸了，不咋样 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:47:51

• 这是九公？ -吭个老倌- ♂ (8152 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:46:43

• 不是这个，这个是另外一种，不好吃，石九公是红色的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:47:31

• 这个？　不就是石班吗？ -吭个老倌- ♂ (14964 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:48:59

• 我给你个图 -9876543- ♀ (88 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:50:41

• 新鲜的你不清蒸就做鱼汤吧，看看家里有没有豆腐放进去一些 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:48:09

• 烧汤是这鱼的首选，不过烧汤的话鱼肉还能吃吗？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:49:46

• 可以啊，但味道不是那么鲜了，肉有点柴的感觉 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:52:11

• 我晚上没做别的菜，就是鱼还有外面买点卤三样和生菜，所以想用鱼来顶个菜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:55:12

• 石斑，清蒸最好。试试烤鱼? -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:48:59

• 你那松鼠鱼很棒啊！我打算买条大鱼做一次，领导要求改成松鼠鱼段，炸一块块的鱼 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:51:39

• 加油！炸得鱼酥软好吃！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:54:33

• 我忘记买番茄了，鱼等番茄..... -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:52:34

• 咋做的? -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:54:56

• 我还没做过番茄烧鱼，听着不错哦！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 17:01:13

• 现在的皇家顶级做法不是麻辣水煮鱼了？　又回到老式蒸鱼了？ -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:51:14

• 不吃辣，从来都没有点过麻辣的食物 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:53:20

• 只加盐姜清蒸，出锅后加葱生抽 -中文提示- ♂ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:51:38

• 上次清蒸了，感觉一般般啊想换个吃法 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:53:54

• 红烧鱼（红烧划水） -ca2004- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 16:59:57

• 红烧好吃不？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 17:00:38

• 就是和餐馆吃的红烧划水一样做的。喜欢吃上海菜的人应该比较喜欢。 -ca2004- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 17:02:48

• 谢谢，就打算红烧了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 17:22:41

• 活的清蒸才好吃。 -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 17:08:34

• 不活啊！今天去晚了就买到剩鱼了，捞上来大半天了，感觉清蒸不够新鲜了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 17:21:02

• 那鱼看着就闹心。宁愿买带鱼。 -qqhme- ♀ (177 bytes) () 07/26/2019 postreply 17:14:48

• 家里有带鱼，但是是很宽的那种不好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/26/2019 postreply 17:22:03