都说温哥华中餐好,看看吃了啥

来源: 2019-05-05 17:32:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (14326 bytes)

很多年前,温哥华的一位朋友就说,洛杉矶的中餐水平比温哥华的差,对此,LG一直不以为然,始终耿耿于怀。

在我们这次的温哥华赏樱之旅(详情请见“温哥华赏樱尽情游系列”)即将启程时,LG的外甥给他发了一则有关2019年温哥华中国食肆大奖(Annual Chinese Restaurant Awards)的评选结果的消息。

到达温哥华后,LG对各个餐馆的获奖菜品做了一番研究,决定按图索骥逐一光顾这些餐馆,亲身体验一下温哥华的美食。

温哥华中国食肆大奖的奖项分为Ocean Wise 海洋智者可持续海鲜大奖和亚省菜籽油商会《食评人大奖 首本名菜》。我们先后光顾了获奖的六家餐馆,其中一家为可持续海鲜大奖,其余的都是食评人大奖 首本名菜。这里列的是我们光顾的先后次序,无关我们的好恶程度。

1.

最早光顾的店家为Western Lake Chinese Seafood Restaurant 西湖海鲜酒家,地址:4989 Victoria Drive, Vancouver

获奖菜品:盐焗走地鸡(Roasted Salt Free Range Chicken),点了半只。

除了盐焗走地鸡,还要了海蜇熏蹄。

我们是中午到的,正逢茶市时间。

就点一个算是茶点的虾米葱花肠粉当作饭食。

三样东西吃的一点不剩,盐焗走地鸡味道不错。

2.

同一天的晚餐光顾的是Fortune Terrace Chinese Cuisine 福满楼,地址: #130-6200 River Road, Richmond。到了餐馆附近才发现环境很熟悉,原来到达温哥华的当天晚上我们就光顾了与它相邻的大统华超市。

获奖菜品:炭烧澳门腩仔肉(Crispy Roast Pork Belly)。

另点了一个家乡煎酿凉瓜。

因为当天赶着拍日落,是外卖回家吃的。当时只有六点钟左右,店里顾客很少。

炭烧澳门腩仔肉确实不错,家乡煎酿凉瓜也很好,真材实料,虾肉很有嚼劲。

3.

店家为Li’s China Grill 烤之味,地址:#4-3377 Kingsway, Vancouver

获奖菜品:香辣烤石斑(Grilled Rockfish with Chinese Spice)。

除主菜香辣烤石斑外,还要了两个烤生蚝。

以及牛肉串和羊肉串各两串,本来点烤串每种至少要五串的,服务员小姐格外开恩,准许我们少点一些。

店面不大,和另外一家门口紧邻,我们差点就入错门。店内布置的挺整齐,年轻的服务员都很礼貌和热情。只是只收现金,最后加币和美金各付部分才出得了门。

特别要的小辣香辣烤石斑还是把LG辣的直喝冰水,不过也连呼过瘾。三磅多的石斑吃剩一半,LG加了大白菜,变成我们另一顿饭的主菜。

4.

店家为Happy Valley Seafood Restaurant 名阁海鲜酒家,地址:3432 Lougheed Highway, Vancouver

获奖菜品:甜酸山楂骨(Braised Spareribs with Cranberry)。

这天中午从高贵林回来,可能是下大雨的缘故,即使是星期六一点多钟的时候,我们也轻松就得到座位。

另点了黑松露野菌炒带子。

还有叉烧包和斋肠粉。

主要是为了捧场获奖菜品,平时我们肯定不会点甜酸山楂骨这样的菜色,我觉得黑松露野菌炒带子的腥味也稍过重些。

5.

店家为Chef Tony Seafood Restaurant 颐东大酒楼,地址:#101–4600 No. 3 Road, Richmond

获奖菜品:卑斯象拔蚌二食: 青芥末蒸象拔柳 黑松露象拔蚌炒蛋(BC Geoduck Duo: Steamed Fillets with Wasabi, and Stir Fry with Eggs & Black Truffle)

当我们晚上近九点钟到达餐馆时,已经没有什么顾客。

LG向侍者问起获奖菜品卑斯象拔蚌二食的情况时,改变主意了。这道菜按象拔蚌重量每磅69加刀,这晚的象拔蚌每只都在近4磅以上,所以光这道菜就要近300百大元。银囊羞涩啊,LG只好抹抹鼻子,深咽一口口水,和获奖菜品擦身而过。

最后他点了梅子烧鸭和黑蒜虾球带子,两个菜都不错。

6.

店家为Vitality Steam Seafood Restaurant 元气海鲜蒸锅料理,地址:#140-8500 Alexandra Road, Richmond

Ocean Wise 海洋智者可持续海鲜大奖获得者。

这天中午本来先到The Fish Man 渔人,地址:#1170-8391 Alexandra Road, Richmond

渔人的获奖菜品:辣炒蚬(Stir Fry Spicy Clams)

当兴匆匆要推门而入时,猛然发现它家门口挂着只收现金的牌子,马上倒退几步,LG仔细数了一下钱包里的美钞和加币,估计吃顿午饭还是够的,就壮着胆大步往前走,这才发现人家铁将军把门,只开晚市。

后来发现这排的餐馆,除了一家日本料理店开门营业外,其他的也都只开晚市。本来打算干脆就进日本料理店找点东西填肚算了,谁知道它生意好的不得了,居然没有位置。

我们就来到附近的元气海鲜蒸锅料理,照LG的计划,这家店要晚些时候才光顾的。

店里的装潢布置看起来很新,顾客很少,后来小姐告诉我们说,他们去年底才开张,平时午市的客人不多,晚餐则基本客满,很多时候还需要预订。

漂亮的台湾妹妹向我们推荐这份198元的套餐,我注意到LG看到价钱后,迟疑了一下,知道他肯定又心疼荷包。为了让他不必为点菜而费神,而且嗜好海鲜的他可以大饱口福,我果断地做主张点了这份套餐。

我自己调配酱料。

漂亮的台湾妹妹为我们调配饮料。

日式海鲜沙拉。

主菜。

第一次尝试这样的吃法,所有的操作都是由漂亮的台湾妹妹来实现,我们就在旁边观察,只见她把生米和新鲜鲍鱼放进锅里,好像还加了一点水,在锅上放上蒸屉后,把各种虾,蚬类以及生蚝还有雪蟹先后摆放在蒸屉,然后盖上锅盖,就可以开火蒸了。

当时LG还疑惑这得多久才能吃啊?漂亮的台湾妹妹回答说,很快,几分钟就好。果然很快整个锅盖就充满了蒸汽,几分钟后,她来将锅盖打开,我们就正式开吃。当时没有拍到雪蟹蒸熟后的情景,平时雪蟹腿没少吃,新鲜整只的雪蟹却是头回吃,味道很鲜美。

主食是漂亮的龙虾炒饭。

最后是锅里蒸煮好的鲜鲍鱼粥,除了鲍鱼的鲜味外,还吸收了蒸海鲜时流下来的汁,那味道没有最鲜,只有更鲜!

先后总共光顾了六家获奖餐馆,我们评选的前三名依次为元气海鲜蒸锅料理,香辣烤石斑以及盐焗走地鸡。

在温哥华中餐馆吃的最后一顿饭,是慧姐和大哥回到温哥华后,请我们在以烹制皇帝蟹驰名的粤菜馆新瑞华海鲜酒家(Sun Sui Wah Seafood Restaurant,3888 Main St, Vancouver, BC V5V 3N9, Canada )吃的阿拉斯加皇帝蟹大餐。周四的晚上,顾客不多。

主角皇帝蟹一蟹三吃,蟹腿蒜茸蒸,蟹身椒盐以及蟹盖瑶柱蛋白炒饭。

象拔蚌二食,象拔蚌身白灼,象拔蚌头煮汤。

红烧乳鸽皇。

古法盐焗鸡。

椒盐虾。

凉拌海蜇。

蒜茸豆苗。

杂菌炒甜豆。

我坦白,这个卖相欠佳的虎皮尖椒是我点的。

甜点是西米焗布甸,非常好吃,可惜再没有空间,无法多吃。

温哥华美食获奖菜品以及餐馆,包括了除粤菜之外的其他菜系。因为LG偏好粤菜,所以其他菜系在他的优先次序中处于比较后的位置,最后因为时间的关系就没有光顾。

因为要品尝温哥华美食获奖菜品,所以我们只是光顾了获奖餐馆。诚如网友所建议的,我们应该体验一下温哥华的大排档美食。这确实是挺遗憾的,以前我们来温哥华很多时候都是光顾列治文的小吃店,LG更是对十几年前在列治文的大排档所吃的第一顿饭记忆犹新。下次等我们有机会再来,一定好好体验一下温哥华的大排档美食。

谢谢大家!

 

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深度报复社会,下面几盘新鲜海鲜拿走 -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:35:24

好的,端走吧。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:39:51

报复社会的第一枪由广州妹妹小腮打响,然后广州妹妹书班接盘,LOL -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:44:38

书班好口福,香辣烤石斑太诱人了^_^ -韮儿- 给 韮儿 发送悄悄话 韮儿 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:35:46

确实很诱人。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:40:28

感觉比广州的强多了。。。 -令狐榴莲- 给 令狐榴莲 发送悄悄话 令狐榴莲 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:36:50

此话不假,广州很多地方的菜色真的比北美的差。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:41:29

差很远,看和哪里比 -武疯子- 给 武疯子 发送悄悄话 武疯子 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:48:17

看来小仨的食在广州没有体现出粤菜精华。。。 -令狐榴莲- 给 令狐榴莲 发送悄悄话 令狐榴莲 的个人群组 (221 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:51:01

那个基本上不沾边。我只在这边拍过把肥,国内吃饭没拍过照 -武疯子- 给 武疯子 发送悄悄话 武疯子 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:52:50

看得饿死了!难得的是人还不多 -sac- 给 sac 发送悄悄话 sac 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:38:08

我们基本都不在高峰时间光顾,所以人比较少。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:42:31

口水!我们去温哥华的时候是问的滴滴(something like that or Uber)司机去哪吃。当地人都很会吃。 -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:42:05

这次是冲着获奖的餐馆菜色去的,否则所吃的肯定不一样。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:45:07

你还在国内吗,炳胜去了没? -武疯子- 给 武疯子 发送悄悄话 武疯子 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:51:06

回来了已经。多伦多的炳胜是同一家吗? -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:53:08

我没去过多伦多,不知道 -武疯子- 给 武疯子 发送悄悄话 武疯子 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:53:39

多伦多的炳胜是小舞的食堂。 -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的个人群组 (176 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:56:35

小5的食堂都这么不凡 -武疯子- 给 武疯子 发送悄悄话 武疯子 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:02:10

广州的炳胜还是很不错的,我去过珠江新城店和海印店。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:55:20

看来明年必须一试了! :) -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:57:50

太诱人了, -夜色静悄悄- 给 夜色静悄悄 发送悄悄话 夜色静悄悄 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:42:47

确实不错吧。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:45:42

吃得豪华,书班还是小姑娘模样 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 3-D 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:43:55

过奖,过奖。应该是个头比较瘦小而已。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:47:03

大都是粤菜啊,和nyc的大同小异。:) -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 iBear 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:45:37

确实大都是粤菜。我在法拉盛的粤菜馆吃过饭,就我所光顾的那家而言,异还是挺多的。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:50:42

法拉盛有很多家粤菜店挺不错的 -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 iBear 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:51:54

你可以试试六大道上的大董,很不错,我没有拍照,我这人就不爱拍照 -可惜我是-水瓶座- 给 可惜我是-水瓶座 发送悄悄话 可惜我是-水瓶座 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:55:01

谢谢推荐,去曼哈顿一般都是吃西餐,一般是去法拉盛吃中餐。 -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 iBear 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:58:04

法拉盛太乱 -可惜我是-水瓶座- 给 可惜我是-水瓶座 发送悄悄话 可惜我是-水瓶座 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:04:31

不会啊,我是觉得法拉盛很舒服,chinatown才乱,堵车堵得厉害。:) -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 iBear 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:09:35

Chinatown就更乱了:) -可惜我是-水瓶座- 给 可惜我是-水瓶座 发送悄悄话 可惜我是-水瓶座 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:11:44

我试过大董 -babyface99- 给 babyface99 发送悄悄话 babyface99 的个人群组 (278 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:47:09

环境真好。你这个大董在国内还是在温哥华?这个绿叶菜是豌豆苗吗? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 19:06:36

这个是在nyc的,是豆苗 -babyface99- 给 babyface99 发送悄悄话 babyface99 的个人群组 (206 bytes) () 05/05/2019 postreply 19:10:42

报几家名上来。。。 -令狐榴莲- 给 令狐榴莲 发送悄悄话 令狐榴莲 的个人群组 (209 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:57:11

东湖,敦城,君豪,和潮坊大排档,呵呵 -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 iBear 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:04:18

谢了。。。 -令狐榴莲- 给 令狐榴莲 发送悄悄话 令狐榴莲 的个人群组 (206 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:06:24

你也在NYC啊? -可惜我是-水瓶座- 给 可惜我是-水瓶座 发送悄悄话 可惜我是-水瓶座 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:08:35

不在。。。 -令狐榴莲- 给 令狐榴莲 发送悄悄话 令狐榴莲 的个人群组 (218 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:12:10

哦,大纽约区的 -可惜我是-水瓶座- 给 可惜我是-水瓶座 发送悄悄话 可惜我是-水瓶座 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:16:19

那是肯定的。只是我逗留的时间短,没有找到比较好的而已。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:57:51

真是丰盛啊。看你自己调配酱料那张,怎么 -帅哥也有更的时候- 给 帅哥也有更的时候 发送悄悄话 帅哥也有更的时候 的博客首页 帅哥也有更的时候 的个人群组 (209 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:53:04

惭愧,糟蹋粮食了。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:54:14

天天这样吃和在国内没有多大区别了幸福生活 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 田园式生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:57:51

天天这样吃恐怕身体受不了,荷包也要瘪不少。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 17:59:33

想 吃的时候有地方吃就很幸福了 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 田园式生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:14:16

就吃中餐来说,温哥华和洛杉矶都是比较方便的。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:18:18

喜欢温哥华的中餐。俺村的,臭烂贵 -thom30- 给 thom30 发送悄悄话 thom30 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:15:58

其实我们这次也在温哥华的郊区吃过一次中餐,我都不好意思放上来。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:20:42

我们带广州的朋友去新瑞华,她说这家餐馆还保持着老式传统粤菜的风格。 -etcmary- 给 etcmary 发送悄悄话 etcmary 的博客首页 etcmary 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:24:16

新瑞华的价钱稍贵些,如果我选择的话,更喜欢西湖海鲜酒家和名阁海鲜酒家这些专做街坊生意的老店,不仅菜色 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (38 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:40:11

是,西湖的早茶也物美价廉。 -etcmary- 给 etcmary 发送悄悄话 etcmary 的博客首页 etcmary 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 16:20:22

不愧是老广, -黄玫瑰888- 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 黄玫瑰888 的个人群组 (113 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:29:42

问好! -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:40:50

好看好吃!温哥华港人多 中餐粤菜是霸主 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 hhhh 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:32:54

这次我们主要在温哥华和列治文吃,好像本拿比和高贵林那一带也有不错的中餐? -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:42:58

书班找到了这么多好餐馆! -醉卧花底间- 给 醉卧花底间 发送悄悄话 醉卧花底间 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:41:49

其实我是不挑食的,中外南北啥都可以吃。可身边有个嘴刁的,肯定就不会错过了。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 18:55:46

古法盐焗鸡好吃吗?我刚回国一趟,在某一个餐馆看到有这道菜感兴趣但没点。温哥华中餐在北美中餐里算是翘楚。但有点小贵。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (44 bytes) () 05/06/2019 postreply 05:17:33

这里的两个盐焗鸡,我更喜欢盐焗走地鸡。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 09:53:38

口水哗哗! -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 taitaidehuayuan 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 09:20:51

送你张纸巾。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 09:55:44

看得我都饿了:)要计划进城一次了 -鸣翠柳- 给 鸣翠柳 发送悄悄话 鸣翠柳 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 11:33:28

拉仇恨呢,也吃不上 -夏荷仲梦- 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 15:03:37

太好了,一个也没去过,下次按这个吃 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 冰块 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 17:43:55

你害我想重遊溫哥華 -FotoCellar- 给 FotoCellar 发送悄悄话 FotoCellar 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 07:27:45

好吃。。。。 -小驴妈- 给 小驴妈 发送悄悄话 小驴妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 08:28:47

欢迎来到温哥华。 -whitecloud01- 给 whitecloud01 发送悄悄话 whitecloud01 的博客首页 whitecloud01 的个人群组 (203 bytes) () 05/07/2019 postreply 10:19:35

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