我也跟风吃油条

宝贝女儿看新闻，告诉我说麦当劳开始卖油条了。我上网一看，哇，麦当劳卖油条成了文学城热点啦。现在华裔和我家宝贝女儿一样，不一定有中国心，但是，一定有中国胃。豆浆油条，白粥，包子，酱菜，咸鸭蛋...是我们从小吃到大的经典。

最近几年，油炸食品吃的少了，特别是油条有很长时间没有吃了。看了麦当劳MANU，我们这儿没有。不过没有关系，老妈可是美食家，以前在家里也炸过油条。关键是如何发面。

材料： 1.中筋面粉250克 2.鸡蛋一个 3.泡打粉一汤匙 4.酵母一汤匙 5.油一汤勺 6.水大约150毫升 7.盐半汤匙

倒在一起搅拌均匀

静置60分钟

和好

切成窄条

稍微拉伸一下放在油里炸，翻动几下

油条就做好了

买了一盒绢豆腐，正好做豆腐脑。

顺便放里几个鸡翅

大家吃的不亦乐乎。

饭后水果

所有跟帖： 

• 勤快。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:03:23

• 发好面，很容易 -万发- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:06:24

• 高手！豆腐脑看着也很不错，豆腐不用加工直接加卤的？ -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:04:18

• 有一种绢豆腐，就是豆腐脑儿 -万发- ♀ (29 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:08:10

• 很棒！绢豆腐是什么样的，在哪里买？ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:10:08

• silken tofu -万发- ♀ (47 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:13:19

• 谢谢，我周末去找找看。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:15:52

• 网上照片 -万发- ♀ (241 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:16:14

• 可能是日本的 -万发- ♀ (261 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:16:52

• 太谢谢你，下次去中国城照图买，我因为不在家开油锅，油条就在麦当劳买点算了，豆腐脑准备照你的葫芦画瓢。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:20:47

• 要再蒸下吗？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:23:47

• 做好卤料，煮一下，勾芡，2分钟 -万发- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:30:24

• 和卤料一起煮？ 煮开后起锅吗？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:35:34

• 对 -万发- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 07:38:28

• 谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 08:00:47

• 不错啊。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 10:26:27

• 泡打粉酵母同用，双保险 -万发- ♀ (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 10:54:37