我反正每个周末是要多做点菜的，这样工作日就可以轻松点，上班带的午饭和晚上回家吃现菜。今天是周日，照例在家花几个小时做很多饭菜。
1. 猪脊骨炖的藕汤，选用脊骨而不是排骨是为了少点油，这脊骨上还带不少肉，都是里脊肉，比较瘦，不像排骨那么肥，我中午喝了两碗，呵呵，能吃吧？
2. 莴苣（又叫莴笋）炒广式香肠，这两年华人超市卖的莴苣越来越好，记得几年前我第一买到莴苣时又细又小，还不新鲜，但是稀罕呀，那时在我们这里很少看到莴苣。莴苣那绿色真好看，切好了之后没等炒我就先拍了一张照片，颜色好看吧？
炒好了之后，颜色也很漂亮：
莴苣上面的一点叶子我也没扔，炒了一小碟。这个碟子与上面的盘子是一套，可是尺寸差很远。这一小碟我一顿就可以吃光。
3. 翠花排骨，这个菜是文学城的原创，是私房的翠花姐的杰作，如今都传到中国去了，连百度上都有这道菜的介绍，我学会了好几年了，这不过年吗？也烤一盘吧，烤少一点，半扇排骨就很多了，看看刚出炉的样子，排骨上面有很多蒜末姜末和小洋葱末，红色是做韩国泡菜的辣椒粉和红曲米粉（我买的红曲米自己打的），还有各式香料与红糖。
去掉葱姜蒜末，再刷一点烤出来的汁，是不是好看一点？
切一条吃，浇一点烤肉汁，味道是真好呀，没忍住又吃了第二根，过年了，肆意吃肉！
4. 番茄炖豆腐，外加青豆和玉米粒，自打学会了把番茄放入豆腐中，我就经常这么做了，这个菜是全素的，以前我烧豆腐还放肉馅或者肉片，自打放入番茄之后，发现不需要肉来调味，番茄本身就是很好的调味料，这么一大海碗豆腐（这个碗不是饭碗，是装汤的大碗）：
5. 蒜蓉豆苗，人人都会做的菜：
6. 最后烧一条全鱼，金鲳鱼，特意留着鱼尾和鱼翅，要连年有余么，我喜欢鱼卤，特意不烧干：
祝贺家坛网友新春快乐，万事如意！
