你这个不是水的问题，是揉的不到位，二次发酵不够好

来源: *小星星* 于 2019-01-13 20:00:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (125 bytes)
本帖于 2019-01-13 20:04:56 时间, 由普通用户 *小星星* 编辑
回答: 我用的温水，下次试试滚水 由 north88 于 2019-01-13 19:57:22

发酵到位了，蒸出来的馒头包子颜色都会更白，看着更宣软，感觉按一下都能弹回来。

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