今天买了新鲜带鱼,亮闪闪的特别新鲜,怎么做好吃呢?

所有跟帖: 

红烧,不过我喜欢腌后,煎着吃。 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:24:54

我也喜欢吃炸带鱼,就是这次的太好太新鲜了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:26:04

没有见过新鲜的带鱼,据说高胆固醇 -闲看花开花落- 给 闲看花开花落 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:27:09

是胆固醇高,也不是天天吃,野生的还好些。 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:28:53

这个是新鲜的没冻过,去掉那个白色的外面的鳞能减去50%的胆固醇 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:31:08

我们小时候经常吃带鱼,比较窄,现在国内的带鱼,真宽。我回国很少吃养殖的海鲜。 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (29 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:39:28

现在美国那种很宽的带鱼还是不好吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:57:41

不是一个品种。自从我明白了这个,就不再买了。以前老觉得是自己不会做 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (128 bytes) () 12/09/2018 postreply 19:44:36

谢谢科普! -闲看花开花落- 给 闲看花开花落 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:41:48

新鲜的必须清蒸啊 哪里买的呢? -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:27:32

码头上送来的,还有不少石斑,7.5磅 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:32:26

你太幸福了,好好享受。 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:40:31

这边有微信群,每周末有人从码头送鱼来,这次送了很多石斑有点带鱼。 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:51:09

太便宜了 舟山群岛的新鲜带鱼要贵五倍 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:50:49

国内好东西只有富人吃得起,价钱抬得老高了 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:54:56

那也是以前的价格了,我有个亲戚是开饭馆的,常年卖活的海鲜,国产带鱼新鲜的都卖200了,冻的10块钱 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:56:28

我这里有链接,买码头上的新鲜鱼的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (87 bytes) () 12/09/2018 postreply 19:22:57

新鲜的清蒸,煮汤。冰冻的煎,红烧。 -mei9- 给 mei9 发送悄悄话 mei9 的博客首页 (87 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:40:00

这次是新鲜的!你家的带鱼好诱人啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:54:35

带鱼只有红烧好吃。清蒸会很惺。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:42:30

我家领导出主意说要炸了吃,他小时候最喜欢吃炸带鱼 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:53:26

看看我用空气炸锅做的带鱼 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 (165 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:42:30

空气炸锅好用吗?我儿子要送我一个,我坚决不要,家里的厨房机器太多了 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:52:31

可以参考私房山菊的帖子她用很多这种空气炸锅,我有一个使用频率和高压锅差不多,一周一次吧! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:59:50

谢谢你, -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 19:12:50

很棒,我也炸了,比你这个火大点,我是买的那种宽带鱼才1.99/磅,味道差点 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 18:52:33

我就是上个星期1.99买的呢?大中华超市 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 19:06:34

我是韩国超市Hmart买的,1.99,但是味道不怎么好 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 19:10:49

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