周末上菜

来源: 甜齿 2018-06-23 19:53:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3497 bytes)
本文内容已被 [ 甜齿 ] 在 2018-06-23 20:22:39 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

最近吃太多,又是肉粽又是牛舌饼,还有好些我没在家坛说的,冰激淋,Pecan Pie等等,总之,腹围长肉了,长肉了,打算最近少吃点各式点心。

1. 小彩椒炒鱼块:这个周末先换个花样做鱼,做上班族可以经常做的平民化的鱼,就是买的冰冻鱼排,最常见的就是Tilapia,国内叫非洲鲫鱼,美国这边的华人店叫吴郭鱼,还有就是Cat Fish,中文叫鲶鱼,我不喜欢鲶鱼,所以买的是非洲鲫鱼的鱼排。之所以说是上班族可以经常做的菜,是因为这种鱼排每片单另包装,从冰箱里拿出来浸在水中很快就化了,去皮去内脏,干干净净的。我今天家里适合炒鱼块的蔬菜只有小彩椒,没有其他蔬菜适合配这道菜,我喜欢多放几种蔬菜一起炒,今天就将就炒吧,由于鱼很容炒碎了,所以我切的片比较大,不敢叫鱼片,只能叫鱼块了,看看还行吧?

要知道我每次放在盘子里拍照都是为了来家坛显摆,其实我平时菜做好了是直接放入玻璃容器,慢慢带饭吃的,画风是这样的,为了在家坛显摆,我每道菜都要多洗一个盘子,我容易吗?

2. 蒜蓉清炒长刀豆:最初见到这种长刀豆是在家坛看到网友种的,后来回国时发现国内也有卖的了,所以第一次吃是在国内吃的,我去年开始看到本地的中东店有卖的,今年看到中国店也有卖的了,比美国的那种green bean好吃,先给大家看看这长刀豆有多长,仔细看,比我洗菜的框直径还长!我就放了点蒜蓉清炒的:

作为上班族,长期做菜拍照还是要花时间的,不可能经常拍,有空时才拍着玩玩。上个周末炒的素菜拍了照但是没挂到家坛来,今天补上吧,蒜蓉清炒芦笋:

今天只做了两道菜,再把我在德国玩时吃的菜拿来凑个数,德国的猪脚,其实是猪腿哈:

饭后的甜点,拍糊了:

这是在哪个国家吃的我忘了,可能是捷克,罗宋汤,做的相当好:

拼盘,鱼排,鸡排和香肠:

这个是猪排还是鸡排我忘了,我没有习惯在外面吃饭拍照,有时候很值得拍的我没想起来拍,这想起来拍的又真不咋样:

我记得我旅行时吃了一条全鱼,连头带皮的,可是找不到了。

祝大家周末快乐!

 

 

所有跟帖: 

好看好吃,那个豆角我昨天买的,叫北京宽,2.69一磅,正琢磨咋吃呢! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 19:55:48

这个豆角很肉肉的感觉,也比较嫩,比美国的那种豆角好吃多了。 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 19:58:22

俺们从小就吃这种豆角,一般酱爆或炖土豆五花肉加粉条 香 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:01:56

我没出国之前吃的豆角虽然长得挺像长刀豆,但是小很多,这个长刀豆有一尺长 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:14:32

哦 老不老? -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:16:43

今天炒的是非常嫩的,有一次在中东店买的老了,豆粒都长圆了 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:21:15

赞,甜齿会生活! -yhr- 给 yhr 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 19:56:34

上班族,忙得四脚朝天,偶尔空闲下来犒劳自己一下 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:01:02

一如既往地棒!那个豆角国内早就有,我们那里管那个叫 '肉豆角'。 -maple2017- 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 19:59:13

就是肉肉的感觉,名符其实! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:02:04

赞!多洗个盘子,甜齿幽默 哈哈 俺也喜欢pecanpie,自己做可以少糖也好吃 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:00:41

我自己做的派填料改动很多,不仅糖放的少,材料也不同 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:06:37

+1 家里有多余的水果都可以拿来做充料 尤其香蕉果仁最好吃 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:09:26

色香味俱全的大餐。才知道漂亮的餐具是道具呀。lol。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:01:26

真的是道具,我平时做菜量比较大,不是一顿吃,不乐意吃过剩下再留下带饭,所以通常直接放入玻璃盒子里 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (68 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:08:39

为你多洗盘子的付出,给你点大大大的赞,宽豆角好吃。 -Sarahzhou- 给 Sarahzhou 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:03:19

非常感激地接受你的点赞啦 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:10:40

LOL,不怕洗盘子,只要好看 -Netflixuser- 给 Netflixuser 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:04:23

既然拍照,当然还是希望好看一点,只好多洗盘子了 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:12:25

中西合璧。 -179cm- 给 179cm 发送悄悄话 179cm 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:05:00

外国菜是我出去旅行时吃的,拿来凑个数 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:13:12

赞,我唯有羡慕的份 -闲看花开花落- 给 闲看花开花落 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:05:02

都是普普通通的家常菜 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:16:07

绿色的菜在我家是必不可少的,出门玩少吃了绿色菜总觉得不舒服 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:17:16

盘子漂亮 菜也漂亮 -guilinren- 给 guilinren 发送悄悄话 guilinren 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:12:17

谢谢夸奖! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:23:09

很健康。发现大多数人都吃青菜比吃肉多。 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:15:27

反正我家的素菜比例是挺高的 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:24:00

向你学习,我几乎全肉 -lovNordstrom- 给 lovNordstrom 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 21:11:24

在我眼里这属于家庭米其林水平了 -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:37:34

谢谢你每次鼓励! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 20:40:50

彩椒鱼很健康 -郝斯佳- 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 21:05:46

还很容易做,下了班再给鱼化冻都来得及 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 21:17:28

爱吃! -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 22:35:57

哈哈哈,多洗个盘子让我们看到美食,赞! -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 06/24/2018 postreply 07:39:05

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