如何吃日本拉面

即使在日本，拉面好吃的店并不多，就像北京街上的炸酱面一样，饿的时候，勉强吃下去顶饱。很难遇到好吃的店。

炸酱面肯定是家里的好吃，但日本的拉面家里是无法做的。为什么呢？因为真正好吃的拉面店的汤都需要用花大量的蔬菜和肉骨头熬制好长时间才可以，好吃的拉面店每天都会新熬一锅汤，直到汤卖完为止，这也是为什么一旦发现好吃的店大家愿意排队等候的原因。

出了名的店开分店也就罢了，要是开了连锁店就糟糕了，肯定没有好吃的了。

但是，那种浓汤拉面吃的时候必须告诉店家，不要加猪油，就不会有哈喇的油味，好歹可以吃下去果腹。

所有跟帖： 

• 我现在想到就不舒服了 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 21:54:58

• 你在西部？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 21:59:22

• 嗯 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:09:14

• 你的美国邻居 -QKA- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:23:43

• 谢谢亲！你还不睡？晚安...... -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:49:03

• 真心说上海各种浇头的面条重庆小面真是好吃的多，难吃的少，但文化气息上跟拉面比不上 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 21:57:59

• 多半都是记忆吧。好吃得真不多。我上次偶然吃了一次重庆小面，在昆明哈，味精不是一般的多。看着诱人。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 21:59:59

• 麻辣的菜好像就得有味精味道才正，多了不行...... -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:10:11

• 我就爱吃特别朴素土气的，辣肉面之类。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:47:25

• 我喜欢两头 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:52:54

• 我去吃的拉面都要清汤的，浓汤味道太重了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 21:58:08

• 原来是这样。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:00:39

• 我煮的北京拉面。这样素的汤面才好吃 -姜小鱼- ♂ (88 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:14:17

• 这都是什么乱七八糟的。 -萨克斯风- ♂ (47 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:45:28

• 北京挂面；） -南礼士路- ♀ (0 bytes) () 01/22/2018 postreply 00:52:47

• 一碗面条儿就能搞的如此复杂，不由得让我想起了你的3舅爷 -移民大法師- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:30:23

• 面，三舅公，复杂。啥故事？-：） -有言- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:37:15

• 自从我用过慢炖锅，我就知道所谓美味老汤就是噱头，无论菜，肉或骨头煮久了都难吃死了:( -南礼士路- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 22:49:37

• 呵呵，慢炖锅。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 01/23/2018 postreply 20:51:09