说说怎么做鲜贝吧。怎么才能不出那么多水？

我总做不好。对不起那价钱啊。

所有跟帖： 

• 同问 -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:10:49

• Me 2。 YouTube 看视频，要大大的火来煎。 -dell_dell- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:10:58

• 裹点粉？ -yellowlemon- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:12:11

• 大个的，平底锅，放一点点油，煎一煎 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:12:30

• 蒜蓉蒸，灶火条件好也可以撕破后豉汁炒 -武疯子- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:12:49

• 不会用QIAN粉的都不能说厨房入门。。。 -borisg- ♂ (89 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:12:51

• 好像关键是裹粉+高温？ -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:14:59

• 象挤饺子馅那样挤？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:20:14

• 哦，下次俺试试~~ -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:24:39

• 那用bay scallop就行了（1/2价） -味苦- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:55:54

• Bacon Wrapped Scallops -Wonderfullife70- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:14:50

• 煎，溜，炒，也可以放在煲或汤里。 -区分大小写已经存在- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:15:44

• 椒盐做 -DaddyMouse- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:17:08

• 老美裹面炸。 -区分大小写已经存在- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:18:12

• 海鲜的汁水混在汤、面条或米饭里特别好。 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:20:55

• 以前跟法国厨司学的：关键是高温+铁板，2断面快速焦黄就封住汁了。这样里面保持鲜嫩多汁 -味苦- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:28:17

• 你说的对，很可能不是铝板，我去找块磁铁试试 -武疯子- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:29:28

• 不会的，只要不要煎烤侧面。再说做老了也不好吃了 -味苦- ♂ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 19:38:33

• 我不喜欢，太牙碜，越大越牙碜。 -云端不知岁月- ♀ (0 bytes) () 01/21/2018 postreply 20:06:46