温三屉饭糕和爆肋粿干

温三屉饭糕产自荷兰，爆肋粿干产自法国。都是后世引以为傲的国家料理。

两者的面世时间也差不多，爆肋粿干稍微早了个五年。

温三屉饭糕起初是作为教堂料理面世的，但后来在民间生根发芽，又在大自然中汲取了更多的灵感。这种料理的风格是拼命往里加色素，成菜色彩艳丽狂放，用料也多种多样，有葵花、麦子、星空、鸢尾花等等。各种原料糅合在一起烤出来的派，色美味重，后来被发扬光大，成为有名的料理“野兽派”。

饭糕进入法国的时候，法国本土料理爆肋粿干正在走向世界。这个本来是银行白领专属的料理漂洋过海，到南太平洋的一堆小岛上，融合了当地土著的原始料理风格，慷慨加入异国食材比如生香蕉、木瓜、椰子等等，再被土著女人小麦色的肌肤一熏，一来二去的，竟成了一代名菜。

温三屉饭糕和爆肋粿干的两位名厨曾经在法国南部有过短暂的交集。这交集产生了小火花，撞击出了惊鸿一现的小菜“小刀生切耳片”，惜乎不传。

荷兰料理温三屉饭糕和法国料理爆肋粿干，到今天依然被人咀嚼回味。

菜品：

名厨：

所有跟帖： 

• 哈哈哈，厨艺，画艺是相通的啊，，锅干，看到生切耳片才明白是谁 -风悦-- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:40:18

• 锅干是更靠近原文的发音。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:45:14

• 噢，我以为高羹更贴近呢，想着是不是可以用高汤代替，哈哈 -风悦-- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:48:59

• 高羹好听哈，锅干比较土。不过锅干的确更接近原文发音。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:52:42

• 俺原来真不知道他们都哪国大厨，以后就这样多介绍些名厨，再多加些香艳调料，俺就记住了 -风悦-- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:57:36

• 深入浅出，是你苗哥的强项啊。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:05:04

• 淋漓尽致是你的招牌啊。 -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:07:42

• 粿干是不是更像食品？ -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:55:38

• 这个不错。接受了！这就去改。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:56:57

• 对嘛。不然我会以为是干锅肥肠呢 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:58:23

• 说国语please。什么锅干啥呢？ -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:40:57

• 全是国语。。里头一个外语词都没有。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:46:22

• 温三屉的第一道菜是我最喜欢的菜品，一看就会想起 -夏了了- ♀ (187 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:41:58

• 哥喜欢他做的土豆。特别直指人心。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:47:32

• 我觉得大麦不错。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:02:17

• 都不错~ -夏了了- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:38:45

• 土星月亮？ -令狐榴莲- ♂ (51 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:13:46

• 每次去纽约，都会去MMA看看。。。 -夏了了- ♀ (77 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:37:36

• 顶文艺（配个乐） -DaddyMouse- ♂ (212 bytes) () 01/06/2018 postreply 05:55:05

• 好听 -风悦-- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:01:35

• 此帖相当的有营养———通俗好记 -DaddyMouse- ♂ (14 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:01:29

• 订了loving 温三屉DVD，不过最喜欢的是莫奈 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:03:24

• 照这个帖的风格，应该叫：磨奶。 -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:07:00

• 嗯嗯，必须滴 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:10:09

• 可捞豆磨奶主要是发酵时间久，有时间慢慢腌制入味。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:09:29

• 好有道理 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:11:31

• 饭糕是大火爆蒸，流星一现。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:11:57

• 就图个新鲜热辣 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:18:07

• 我很喜欢抽象画，像：可捞得摸奶那样的风格。艺术和爱好结合，才有生命。 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:17:55

• 活得久就赢了。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:19:25

• 不久前上映的Loving Vincent不错。整个电影是用油画拍成的动画片，好像动用了160多个画家。 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (353 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:05:56

• 如果他没有弟弟支持，早就饿死了。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:07:00

• 哦，我爱剃香。 -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:08:55

• 哥喜欢辣肥耳辣肥耳辣肥耳。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:15:41

• 这个我也喜欢也喜欢 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:19:24

• 苗盘盘才是我的神。 -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:21:31

• +1 -风悦-- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:34:54

• 意式三大厨他最短命了， -风悦-- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:39:08

• 跟饭糕大概差不多。但是饭糕总让人觉得苍老，而辣肥耳总是翩翩美少年。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 07:07:41

• 是的，有人出生就自带沧桑，有人到老还是顽童 -风悦-- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 07:11:33

• 可惜了，这么个大天才，没能够留个后。如果他有后，真想知道他后人里有无那样的天才画家 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:09:43

• 肯定没有。 -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:14:07

• 这料理足够黑暗。 -区分大小写已经存在- ♂ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 06:57:32

• 饭糕我喜欢，每次站在他的画前，我都深深的共鸣，我觉得我自己也是深井冰 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 07:24:13

• zou -夏了了- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 07:33:56

• 尤其是星空。。。 -夏了了- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 07:37:22

• 深井冰的归宿 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 07:39:05

• 上当受骗了，以为是好吃的，神马都没有啊：( -yaya2007- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 07:59:12

• 还以为福建料理。 -南礼士路- ♀ (0 bytes) () 01/06/2018 postreply 15:18:29