1. 素炒芦笋
2. 葱烤金鲳鱼
小时候去上海喜欢的两道上海菜是葱烤大排和葱烤鲫鱼。刚来美国时发现美国大排很便宜,那时候经常做葱烤大排,现在年龄大了,吃不了那么多肉,做一锅吃太久,所以几乎完全不做葱烤大排了。至于葱烤鲫鱼,以前美国没有鲫鱼卖,倒是把吴郭鱼(就是国内说的非洲鲫鱼,英文是Tilapia)用葱来烤过,现在美国倒是能买到鲫鱼了,还是活的,就是有点贵,可是在美国呆的时间太久,已经不习惯吃有很多小刺的鱼了,于是就把这金鲳鱼拿来葱烤一把,啥叫葱烤?就是红烧啦,不过小葱要放很多,烧出很浓的葱香味。
好吧,今天做的菜少,我就把旅行时在外面吃的菜拿上来凑个数。
这是在鱼市的小吃档买的,我最想吃的没吃成,我都让人放盘子里了,结果人家只收现金,我忘了换汇,一路刷卡,结果在这可显眼了,只好跟人一再道歉,好在人家很客气,没说我啥,再点小吃时先问是否收卡。
鲍鱼和虾(这不是一顿饭,我是吃一点再换一个摊位吃):
觉得虾挺好吃,在另一个摊位又买了一只虾和一个海鲜烤串:
这两个吃完就饱了,没蔬菜哈,下面是另一顿:
这个是啥肉我就不说了,免得挨砖头:
在小飞机场等飞机时吃的肉派,据说是当地特色小吃:
肉酥卷