蒸包子总是蒸成死面的，电蒸锅是不是能改善这个问题，有用过的姐们儿吗，给点意见，多谢啦

所有跟帖： 

• 换锅没有,得换人~~ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 11:57:24

• 手工点赞~哈哈 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 11:59:27

• 我这一颗心，被你砸的稀sei地 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:00:23

• 縫上~~~接着蒸~~你多看几个视频,几个帖子,有帮助.我也不咋地,但发了,可以吃~ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:07:29

• 家坛那么多好人，我就不到处学么了，哈哈 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:10:30

• 哈哈~估计你没发好面/你看一下私房田园的方子,她博克里有,全麦包子的方法,是YOUTUBE~ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:12:31

• HERE~~ -午后阳光亮- ♀ (212 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:13:58

• 收藏啦，多谢，看我说啥来的，家坛是不是好人多 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:20:32

• 十几年前的问题，你还在重复吗？ -greenonion- ♀ (178 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:04:40

• 1，没发过，因为用电饭锅蒸的就发的好，但电饭锅太小 2，用竹笼屉蒸的那锅漏气了 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:09:06

• 下面找个废弃的炒锅就好啦。 电饭锅是因为汽不足，或漏风。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:11:44

• 可能是你擀的皮太薄，或馅水分太多，或锅盖不合适蒸汽变水后从盖子上滴到包子上了。 -xsz- ♂ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:06:47

• 可能是这样 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:12:29

• 不盖锅盖蒸试试看 -完颜狐狸- ♂ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:08:42

• 心肠何其歹毒，骗我 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:11:29

• 换竹屉盖试试？ -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:12:15

• 锅不行。 -HAPPY-DAY- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:13:47

• 所以就要买锅嘛 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:21:24

• 其实就是想买锅，哈哈 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:23:22

• 用洗衣粉发面。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:15:37

• 心也太黑了吧，还不如人家完颜，起码吃不死人 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 12:22:25

• 面没发好的如果怀疑锅的话是可以买自发粉试试先。 -qazedc123- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 13:08:58

• 不是锅，面没发到时候呢 :)) -猫耳朵里的老鼠- ♂ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 13:16:08

• 我发面是六杯面粉，半茶匙酵母粉，十分之一茶匙苏打粉，也可以按1比一加半茶匙泡打粉 -猫耳朵里的老鼠- ♂ (401 bytes) () 11/25/2017 postreply 13:09:52

• 酵母是1/2 tsp，还是1/2 tbsp? -maple2017- ♀ (74 bytes) () 11/25/2017 postreply 13:20:29

• tbsp指汤匙，茶匙是tsp -猫耳朵里的老鼠- ♂ (30 bytes) () 11/25/2017 postreply 13:38:55

• 我就是觉得半茶勺酵母有点少。 -maple2017- ♀ (41 bytes) () 11/25/2017 postreply 14:16:14

• 我已经说的比我自己平时加的多了，半汤匙太多，但发酵快。 -猫耳朵里的老鼠- ♂ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 15:08:08

• 太密封了。以前竹屉，基本属于四面漏风。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 13:15:34

• 正解！我同样的配方，放竹屉里啥问题，竹屉放不下放不锈钢蒸锅里的都烫死了。 -柴郡猫- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 15:11:26

• 面醒的时间太短了。要有耐心，醒长一点。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 11/25/2017 postreply 13:26:30