想做甜烧饼了

来源: 每天砍树 2017-10-29 23:17:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (314 bytes)

我看国内街头的小摊做烧饼挺容易的,就是把很稀的油心抓一点摸面皮上,然后叠起来杆,沾上芝麻烤。油心大概是甜的,因为没看到放糖。考出来又酥有脆又软,很好吃。我自己做出来有点硬,面大概和的不够软。谁会做说说。

所有跟帖: 

快去看小高姐的月牙饼,很酥脆的感觉 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2017 postreply 23:21:58

甜的容易腻,不如咸的,你不会是怀上孩子了吧? -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2017 postreply 23:25:01

昨天刚刚做了一些 -Impartial88- 给 Impartial88 发送悄悄话 Impartial88 的博客首页 (952 bytes) () 10/29/2017 postreply 23:30:38

这个我问过小摊的人。面稀,手上和面板上都需要一直保持很多油。他们天天做,所以一直油也不要紧。还有就是猪油,想一直软,需要猪油。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 10/29/2017 postreply 23:59:03

想要饼烙得软,就得 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (232 bytes) () 10/30/2017 postreply 03:48:25

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