幸福是自酿的,葡萄酒不必自酿

又到葡萄成熟的季节了。往年，院子里的葡萄吃不完，就用土法自酿葡萄酒。这自酿的葡萄酒，用的是纯净的葡萄原汁，如果把工钱算上，比市面上的葡萄酒贵多了。朋友来了，自酿的葡萄酒招待，再加上朋友的赞美语言，心里比蜜糖都甜。

 

终于有一天，发现土法自酿葡萄酒，不如市面上的好葡萄酒好喝。自己自酿葡萄酒享受了过程，专业的事儿，还是让专业人员去做。今年不再辛辛苦苦酿葡萄酒，享受专业人酿的葡萄酒的感觉太好了。酿葡萄酒的工具，也通通送人了。

这家人自己有酒庄，不必自己酿酒。

幸福如同一瓶香醇的美酒，不需要酒曲，自己亦可原汁原味，只需要我们静静的等待，需要时间与坚持，需要不断的提升自己。人世间的俗常生活也蕴藏着天然的幸福因子，只待我们去发现并加以酝酿。有葡萄在，就有野生的酵母菌在；有生活在，就有天然的幸福因子在，我们只需自酿幸福。

这些年，当谈论起幸福的话题时，身边的人总是习惯性的摇摇头。问及原因，升学的压力、经济的紧张、整日的无聊等等都成了幸福指数低的罪魁祸首。很多时候，人们常常会把“自己酿的苦酒自己喝完”这句话挂在嘴边，那么是不是也可以反过来说，幸福与快乐也是自己酝酿的呢？

酝酿本是家常的事情，在古代家家都有酿酒的本领与习惯，现在少数农村地区依然继承了这种本领并保留着这种习惯。身居大城市的现代人，很少会酝酿之法。他们的潜意识里葡萄酒是在酒厂制造的、酱油是在酱油厂完成的，醋是在醋厂生产的。显然，他们疏忽了很多本领，以为万物都是在超市的货架上诞生的。而对于幸福来说，我想大多数的人应该也是将它的决定因素归结于外界吧!

幸福也是如此，很多人以为幸福需要外来的介入物，要么是好的运气、要么是足够的金钱、要么是天降的奇迹......其时，幸福并不是从天而降、与生俱来的。

“不以物喜，不以己悲”是欧阳修旧时提出的观点，在现世解决人们的幸福问题面前仍不失为一种不错的解决方法。快乐是自己给的，不要因为凡尘琐事而充塞自己的内心，也别为任何事而大喜大悲，心态有时候真的很重要，修心是一种境界。正如有句话说的好，你若盛开，清风自来。幸福与快乐向来与他人他物无关，只关乎我们自己的内心。

我们的真诚、我们的善良、我们的勤奋都终将会混合、发酵、酝酿成那盼望许久的幸福，经久不衰。

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所有跟帖： 

• 幸福是自酿的，说的太好了，言简意深。。。 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 13:59:58

• 谢谢啦。自酿了7.8年葡萄酒，享受了过程和结果。 -万发- ♀ (166 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:07:29

• 那过去的酒庄的酒如何酿制的。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:28:14

• 酒曲是关键 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:40:23

• 好像我老公做葡萄酒，就加糖来着。自家做葡萄酒就是玩。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 15:06:41

• concord? -杜梓腾- ♂ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:01:30

• 赤霞珠 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:11:24

• 是不是把用葡萄轧的汁灌瓶子里，阴凉地放段时间就行了？Walmart有卖100%的果汁，放家里一段时间，是不是也能变成水果酒？ -挥汗如雨- ♀ (85 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:04:52

• 我的是带皮的，也可能成为葡萄醋 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:09:23

• 不知道Walmart的果汁轧之前去没去皮。你的意思是不是，果汁放久了就会变成葡萄酒或葡萄醋？ -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:13:03

• 发酵后产生乙醇，然后 -万发- ♀ (9131 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:18:14

• 我也刚想到。应该有个啥控制方法吧？想要酒就不让乙醇继续氧化，想要醋就促使它氧化。 -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:21:37

• 控制温度 -万发- ♀ (20059 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:32:15

• 谢谢你。我把你这个介绍保存下来，打算把从Walmart买的葡萄汁拿一瓶试着做葡萄酒。 -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:48:01

• Walmart也卖酒曲和工具 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:52:15

• 谢谢。过两天去买回来试试。 -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 15:00:57

• 你看看那100%的果汁，组成部分吧。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 15:08:29

• 你这个建议好，我都没想到，看着瓶子上写苹果汁，就以为100%苹果汁 -挥汗如雨- ♀ (90 bytes) () 09/22/2017 postreply 15:30:29

• 商店的果汁，一般来说勾兑的。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:14:30

• 瓶子上写的是100% Juice。要是50%果汁加50%的水，会被当欺诈逮着吧？ -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:18:12

• 现榨汁不易保存，是处理过的。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:30:09

• 店铺里卖的100%果汁是不会变成酒的。因为它不是果子挤出来的。而是果子煮出来的。水果自有的酵母都煮死了。 -山地- ♂ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 16:40:45

• 对 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/23/2017 postreply 06:56:11

• 不明白赵薇为啥去法国买葡糖酒庄。新疆和吐鲁番的葡萄可能比法国的还大还甜，为啥不在新疆或吐鲁番买个葡萄园，弄个酒庄？ -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:08:57

• 名牌效应 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:10:55

• 进口商品价格好。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:13:03

• 你俩说的有道理。 -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:14:00

• 真正的吐鲁番葡萄（沿着那条沟长的葡萄），其生产量不多，普通人是吃不着的。 -海云之南- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 15:27:22

• 哈哈，鸡肉是商店里买的，卖活的鸡就是虐待动物。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:11:07

• 这个贴应该置顶。 -妈妈MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:19:57

• 谢谢表扬 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:23:20

• 哦 我看成了幸福是白酿的：D -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:20:07

• 不花钱，人人可以白酿幸福：） -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:25:19

• 正想感慨楼主是大美女， 结果仔细一看是赵家 -yl450- ♂ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:26:13

• 人家眼睛大 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:33:30

• 好文，赞！ -柳眉儿- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:31:22

• 谢谢欣赏 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:34:02

• 我父亲在国内自己酿过，需要勾兑些白酒 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:37:15

• 行家。如何勾兑是酒庄的秘密 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:39:11

• 牛呀 -燕子小46kp- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 14:50:28

• 不敢 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 15:03:52

• 每年酿，总有点期待。 -leslieking- ♂ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 22:03:37

• 期待好 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/22/2017 postreply 23:56:58

• 我跟你相反，酿酒的过程对我而言只是工作没啥享受的，倒是酿出来的酒，美味无比！ -稻穗儿- ♀ (77 bytes) () 09/23/2017 postreply 08:55:08

• 敬佩 -万发- ♀ (0 bytes) () 09/23/2017 postreply 11:15:35