种花种出了超高大的苋菜

去年买了一盆红叶植物，当时没有说明，看上去似曾经种过的鸡冠花。将它离盆种在地上，一直把它当鸡冠花来养，谁知种下以后长得很快，长到150公分高时还不见花，问了好些人都没有准确答案。直到快两米高时才在顶部开出红花穗，鸡冠花咋那么高大？一个在苗圃工作的人也说没见过、说不定真是鸡冠花，还送来一句Super！

后来有专业人士指正，这不是鸡冠花，这是苋菜。晕！

苋菜Amaranthus与鸡冠花Cockscomb flower是同“苋”科、一年生植物，但不同品种。鸡冠花作欣赏性植物也作药用；苋菜是日常蔬菜也可作药用。

通常我们吃的苋菜是这样的：

苋菜一般高40—60厘米，但有些品种可高达120—150厘米。我种的这三棵苋菜长得超高大，与家常苋菜相去甚远，正名是：三色红军苋菜Amaranthus tricolor ‘Red Army’。

高大苋菜在大田里是这样的景象(ZT图)：

我种的三色红军苋菜是这样的：

苋菜虽然是一年生植物，但生长很多富含种子的花穗，而且长得很快。我种的苋菜是高大品种苋菜，但长至超两米高是不多见。

资料显示，这种大型苋菜也可以吃。新嫰的叶子可以做沙拉，成熟的叶子做汤。种子干燥后磨成面粉可做面包。

现在这三棵苋菜老了，它们靠在一起向前弯下，但很多带种子的花穗依然挻立着喔。

谢谢大家分享！

 

所有跟帖： 

• 这么美啊，一顿也吃不完啊 -咖啡珍珠- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 02:55:58

• 谢谢，当时不知道能吃 -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 03:32:09

• 美国很多菜当花养，美国人民根本不知道可以吃呀。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 03:47:46

• 你说得对，还是咱们的菜品种多 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 04:55:38

• 我这里今天还下了点雪，羡慕啊。 -海边居- ♂ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 03:58:19

• 谢谢，我们这边秋凉。 -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 04:57:41

• 以前春天在上海每礼拜就吃几次这个烧大排或小排，大多是冬笋烧猪肝 -by心言- ♂ (78 bytes) () 04/25/2017 postreply 04:01:25

• 哈哈 -挪威的海峡- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 04:08:34

• 心言大哥，我这没大小排吃只有苋菜啊 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 05:00:12

• 那时候上海春天没菜吃，朱溶基到上海后搞菜篮子工程才有菜吃了 -by心言- ♂ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 05:04:27

• 应该多种大苋菜 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 23:04:38

• 不错！把菜当花作的意外效果。 -老季2013- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 04:36:05

• 谢分享！因不懂出点意外有些幸福的感觉 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 05:03:09

• 明年你家地里会有无数苋菜苗冒出来 -我爱青菜- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 04:55:53

• 谢谢，你有经验！看来要拨苗了，太大了不够地方种。 -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 05:05:55

• 这么高大？菜中姚明 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 05:16:12

• 好形象 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 05:26:51

• 为什么什么叶子都可以吃，反正我见都没见过的东西，再美味我也是不会吃的。 -水准- ♂ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 05:31:01

• 没关系，我要是早知道我也尝尝 -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 15:11:13

• 更好啊，可以吃又好看 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 08:07:47

• 对，谢分享！ -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 15:12:18

• 厉害啊。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 10:15:26

• 谢谢班竹！ -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 15:13:33

• 太牛了，佩服！ -Cheers99- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 10:52:46

• 牛苋菜 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 15:14:15

• 这巨人苋菜好像不招虫啊，看照片里叶子一个虫洞都没有 -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 11:02:24

• 是啊，太大了连虫子都怕 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 15:16:02

• 这花好，好看又能吃！ -夏天的夏- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 11:05:09

• 谢谢！ -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/25/2017 postreply 15:16:53

• 好奇最后你到底吃了吗？ ：） -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 10:33:13

• 没有，太老了 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 22:56:42

• 真是五谷不分，南美的amaranth都不识 -jerry8888- ♀ (71 bytes) () 04/26/2017 postreply 11:01:38

• 五谷里没有这个，应是在九谷里面？ -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 23:00:53

• 江浙一带把粗茎切成段，用盐腌渍后蒸熟，很下饭。 -jerry8888- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 11:05:33

• 谢谢告知这吃法，赶紧去垃圾筒找回来 : ) -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 23:03:12

• 厉害！ -BloomLover- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 12:41:47

• 谢分享！ -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 23:06:23

• 地上年年都会冒出很多苋菜，永远吃不完。 -荷风- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 14:08:15

• 好，让它长不太大嫩的时候割来吃。 -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 04/26/2017 postreply 23:08:07