莼菜豆腐汤

 

莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，具有丰富的营养价值。

莼菜豆腐汤看似简单，而其原材料莼菜的采摘却并不容易。

江南特有的采摘用具——菱桶，是采摘莼菜的阿婆们的“得力助手”。

“……清清白白的莼菜豆腐汤一如江南人的气质……”zt

所有跟帖： 

• 新鲜的莼菜好滑嫩，特别好吃。吃过一次就永远忘不了。 -女人不惑2015- ♀ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 13:41:53

• 每次去杭州必点 -万发- ♂ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 13:43:51

• 是的，好想念杭州 -女人不惑2015- ♀ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 13:54:11

• 楼外楼 -国府- ♂ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 13:55:36

• 我也想杭州。一度想在那里买房子。 -Raspberries- ♀ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:05:27

• 就是一种水草 -万发- ♂ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 13:48:04

• 第一次吃蒓菜汤，还以为是"唇菜"，因为菜卷起来的样子和口感都很像"唇"，吃的有点不好意思。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 13:51:04

• brasenia schreberi 诗经里有记载 -国府- ♂ (1321 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:03:42

• 米总厉害，佛罗里达差不多 -万发- ♂ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:10:10

• re -万发- ♂ (1899 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:16:49

• 栽培 -万发- ♂ (5003 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:19:49

• 我们想到吃，你想到r&d -万发- ♂ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:23:33

• 没吃过 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:04:44

• 江浙特产，吃着玩的 -万发- ♂ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:07:46

• 美味，第一次喝的时候，觉得口感很奇特 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:22:48

• 就是吃了还想吃 -万发- ♂ (0 bytes) () 02/25/2017 postreply 14:27:42