维吉尼亚Smithfield 的火腿味道不错，喜欢切薄片生吃。没有意大利生火腿肉的那种生味。

乔治亚的山核桃供应了美国至少70%的市场。不过做成核桃派太甜，估计没有多少国人受得了。蒙大拿的牛肉干应该不是普通牛肉干吧，他家放养美国大水牛。