国内应该是用那种收油菜子的品种，有点象清江菜，但白一点。

湖南人叫小白菜。种子用来榨菜油的。真正的油菜是广东人用来收菜苔的。这些品种看起来有差别，嫩的时候吃起来差别不大。哄上海老姑娘没问题。