好像昨天有人提起中秋吃菱角

一下子勾起了小时候的记忆。

季节的脚步总是走得有点仓促，江南的一些小镇上，中秋一到， 夏季还未落下她的帷幕，秋天就已经拉开她的序章。最明显的迹象就是在小巷深处 买菱角的担子多了起来。买菱角的老翁用扁担挑着两只浅框，一只盛着煮熟的，另一只是生的。

生的菱角脆若玉藕，适合生吃，或者炒菜，或毛豆炒菱角，或腊肉炒菱角

熟的菱角只有两个角，但是淀粉含量很高，入口如嚼熟栗，唇齿留香。

寂静的小巷又传来卖菱翁悠远的吆喝声。

那菱角的味，童年的味随着吆喝声，幽幽地飘散出来。

所有跟帖： 

• 菱角超便宜我记得，几块钱买几斤我记得。淀粉多, 但吃起来没有栗子香 -回家8888- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:46:19

• 是很便宜 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:48:16

• 吃起来费劲, 也没栗子香。不过童年时有这个吃很高兴了，解馋啊 -回家8888- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:52:06

• 那是没长老的。 -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:42:26

• 吃起来跟掏耳朵似的，费老大劲抠出那么一点淀粉 -脸红脖子粗- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:47:14

• 有时候还吃个臭壳，里面是空的 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:49:04

• 你说的是另外一种， 我们都不吃的 -3-D- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:49:14

• 里边淀粉挺多的。中间咬成一半，然后一边咬一下，淀粉就都出来了，很快 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:51:23

• 一个栗子顶10个菱角，一个土豆顶100个菱角 -脸红脖子粗- ♂ (232 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:56:30

• 没这么夸张吧？记得以前菱角可以磨淀粉的 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:57:57

• 边缘值 -脸红脖子粗- ♂ (190 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:01:12

• 好久没吃了，这边只碰到过一次卖老菱角的 -3-D- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:48:01

• 俺这边一次都没碰上过 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:50:04

• 我猜就是栗子味儿，没吃过～～ -韮儿- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:49:33

• 没有栗子好吃 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:02:19

• 吃起来很费劲 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:50:03

• 那个黑的，壳很硬，还老让那角扎一下 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:01:33

• 小时候的味道，想念 -ianma- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:50:44

• 是啊，估计现在吃，也没啥味了 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:00:46

• 很多年没吃菱角了，比栗子好吃 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:51:20

• 南方板栗比较稀少，要吃上不容易 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:00:23

• 问题是 HOW南？ -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:01:32

• 长江以南吧 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:03:25

• 抄一段供参考 -聊聊看- ♂ (3577 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:18:05

• 长知识了 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:23:45

• 炒肉片好吃极了！不过我们边剥边吃 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:54:54

• 尤其炒腊肉 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:58:46

• 小时候老妈不许吃菱角，说有寄生虫，估计是怕麻烦给我剥吧！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:56:37

• 熟的肯定没事 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 20:58:32

• 还有荸荠，也说有吸血虫卵等，总之带皮的小的不能自己剥的基本不让吃 -9876543- ♀ (208 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:09:44

• 你妈是医生吧？俺们小时候荸荠去头掐尾洗洗就吃了，皮都不削的 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:12:55

• 学生化的，还行，要求严但是不过分，我同桌父母都是医生，听说吃水果都是高锰酸钾泡过的 -9876543- ♀ (56 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:15:18

• 哈哈哈，太过分了 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:18:59

• 没用高锰酸钾把你泡泡才允许进她家门算是照顾你了 -脸红脖子粗- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:19:18

• 没泡我，不过我走了之后人家的碗筷都要煮开了之后再用 -9876543- ♀ (125 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:21:35

• 今天我在超市看到菱角没买，这一下馋瘾上来了。 -青美狐- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:00:49

• 你们那真好，超市居然有卖的 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:03:03

• 可是看着不新鲜，老。所以没有买。 -青美狐- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:13:17

• 有一次从上海开车去南京的路上买过，很肥，北方的菱角很骨感的 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:07:27

• 北方的是2个角的还是4个角的？ -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:10:31

• 2个脚的，非常优雅的形状，很有福气的感觉 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:13:21

• 对，很骨感，外壳象核桃皮，装饰用 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:16:41

• 野菱吧。 只有姆指大。 -winxue11- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:12:35

• 是，装饰用的，外表象核桃，沒肉儿 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:15:38

• 完了，这一看就留口水啦。睡不着了 -春风初盛- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:15:28

• 哈哈，梦里回去吃 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:19:39

• 记得把菱浸水里，浮上来的是嫩的生吃，沉下去的炒毛豆或煮了吃~~~ -jiuchong- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:16:03

• 俺们一般4个角的就吃生的 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:21:16

• 那是红菱。两个角的黑菱好像一定要煮着吃的，还有南湖的菱没有角的，是绿的，很嫩 -jiuchong- ♀ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:24:48

• 是，还很奇怪，南湖菱移到别的地方，又开始长角了 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:30:44

• 就是淀粉了，现在日子好过了，吃的人少了 -yl450- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:49:21

• 对，就是淀粉 -王伍- ♂ (0 bytes) () 09/16/2016 postreply 21:54:42