干煎鱼山东拉面

昨天在老中超市看到这种山东拉面促销，就一口气买了几盒。我们俩都是南方人，平时当然以米饭为主，不过有时尤其在周末，偶尔调节一下口味也会吃一下面食。面食中，吃面条的机会更多些，但都不会做面食，只能买现成的。

尝试过很多不同的牌子，现在LG只认这个牌子的山东拉面，就像他的工具，只认个别牌子一样。

今天的午饭就是干煎鱼山东拉面。

这种面条并不需要煮太久，通常都是在锅里放入小半锅凉水大火烧开后，放入面条，盖上锅盖煮至大开，再加入半碗凉水。如此这般总共加三次凉水就可以了。

加上几根青菜，不仅好看，不也增加维生素吗？

干煎鱼采用的是LG最喜欢的小黄鱼。把小黄鱼解冻，刮鳞，去肚洗净后，加入少许细盐腌一，二十分钟。

把腌过的小黄鱼放入热锅中用中火煎至两面金黄。

来张合影。

简单，好吃。鲜的眉毛都掉下来了，“到撒地方气缺咖好切额黄鱼面？”，肯定不比上海里弄里面店的黄鱼面差，至少也是不含味精的！

 

谢谢大家!

 

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所有跟帖： 

• 鱼煎的太赞了！ -韮儿- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:44:13

• 谢谢赞扬。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:51:25

• 嗯 香 -咖啡飘香2016- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:46:26

• 嗯，挺香。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:51:55

• 最近有没有拍照？ -咖啡飘香2016- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:53:05

• 太热，不敢出去。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:55:01

• 喜欢吃鱼头哈：） -Sunblue- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:49:42

• 这么小都吃？ -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:52:18

• 这么做还真不错，啥都有了，还容易 -电泡- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:50:07

• 我只会做容易的啊。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:53:16

• 我家也喜欢这种山东拉面。 -Qiufengchui- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:50:18

• 挺不错的。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:53:36

• 俺家也超喜欢这种鱼干煎 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:55:04

• 也许你可以试试这样的做法。 -source4book.com- ♀ (140 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:57:38

• 有创意， 赞！ -guilinren- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:55:33

• 谢谢。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:59:20

• 俺就喜欢乌东面和这个牌子宽面。有劲道！馋油煎小黄鱼。 -老子说两句- ♂ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:57:13

• 米道交棍好咖！ -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:00:50

• 我记得这个牌子的干面明胶多的新闻，但我现在查不到了，希望是我记错了呀。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:28:28

• 请问是用什么锅？ -小猪猪抱抱- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 16:57:31

• 我的锅不是什么名牌的，通常都是在Macy买的三，四十刀一个的。这样换的频率快也不致于心痛。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:04:24

• 班长啊，我把它们横竖排列组合了好几遍都想象不出鲜来怎么办？ -LWL- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:01:01

• 凉拌！ -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:05:18

• 滴几滴油，就不粘。 -小猪猪抱抱- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:02:52

• 对，这个法子好。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:11:32

• 才看到书版也帖了吃的. 哈哈. 黄鱼这样煎是很好吃 -甜酒甜- ♀ (59 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:18:25

• 你的做法比较好。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:57:08

• 黄鱼煎得恰到好处啊 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:24:03

• 谢谢夸奖。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:58:03

• 魚煎得真好。 -sunshine豬媽- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:37:47

• 谢谢猪妈肯定。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:58:36

• 鲜得眉毛也落下来，打尼光不松自。鲜是鲜得来。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:47:34

• 勿来事，勿晓得中间那句啥意思。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 17:59:56

• 嗯不错，苏州的焖肉面爆鱼面，上海的咸菜肉丝面素鸡面辣肉面咖喱牛肉面都好吃，我这北方人也喜欢 -春申孟尝- ♂ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 20:16:33

• 谢谢。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 09:32:19

• 有点好奇，这个面没有调料？白味？ -lava100- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 21:53:07

• 没有。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 09:32:50

• 哈哈，我也是试过多少面后现在就认准这五木牌的面啦 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 22:55:46

• 握手。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 09:33:12

• 白面没味道也没汤？ -thingonethingtwo- ♀ (0 bytes) () 08/14/2016 postreply 23:24:31

• 是的，没味道。有面汤。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 09:33:40

• 香煎小黄鱼啊，想得我呀！ -丹麦有我- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 08:27:10

• 是挺香的。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 08/15/2016 postreply 09:34:11